אף לא משקה בודד בכדור הארץ יכול להעביר בצורה מדויקת ומוחשית תחושה של ניצחון ורומנטיקה כמו בקבוק שמפניה לא מעובד. אי אפשר להעביר את תחושת האופוריה שמתחילה עם עזיבתו המהירה של הפקק, מלווה בריסוס קצף חגיגי, הדומה להתפרצות וסוביוס.
לצד כל יין, לשמפניה היסטוריה, ערך ויוקרה משלה, המספיקים לתפוס מקום ראוי בשולחן ארוחת הערב של מלכים, ידוענים ואנשי עסקים גדולים מכל פינה בכוכב הלכת שלנו. בזכות השם המוגן בפטנט, נכלול ברשימה זו את מיטב בקבוקי השמפניה שנעשו באזור שמפניה הצרפתי. ערב השנה החדשה, הגיע הזמן להתכונן לפגישה שלו, לאחר שהכין בקבוק שמפניה יפהפה, משמח את כולם בסביבה!
10 בקבוקי שמפניה הטובים והבלעדיים ביותר:
10
בית היין - פול רוג'ר, שם - סר ווינסטון צ'רצ'יל
יציאת הקוביה היוקרתית הזו מבית היין פול רוג'ר משנת 1984. שמפניה נקראת על שמו של סר ווינסטון צ'רצ'יל, שהיה אוהד שמפניה נאמן של המותג הזה והיה באופן אישי ידיד עם הנהלת החברה.
צ'רצ'יל הזמין את הבקבוק הראשון של קוביית וינטג 'משנת 1895 בשנת 1908, שלאחר מותו לא רימה אותו ובחר כמשקה היומיומי שלו. הוא היה מכור כל כך לשמפניה פול רוג'ר, שבאחת המלחמות ציטט את נפוליאון, אמר "מגיע לך בניצחון, אתה צריך את זה בתבוסה."
אהבתו לשמפניה נוצצה בצבעים חדשים בשנת 1944, לאחר נשף בשגרירות בריטניה שהוקדש ליום הזיכרון לנופלים. עליו, הוא פגש את ראשו המקסים והאלגנטי של בית היין אודט פול רוג'ר, שהקסים אותו עם נימוסיו וטעמו המעודן. לאחר פגישה זו, מדי שנה שלחה לצ'רצ'יל קופסת שמפניה אהובה ליום הולדתו.
באופן מפתיע, ראש ממשלת בריטניה לשעבר שתה כ -500 ארגזי שמפניה בעשר השנים האחרונות לחייו. לאחר מותו של ווינסטון צ'רצ'יל, כל בקבוקי פול רוג'ר המיועדים לייצוא לבריטניה נוצרו עם גבול שחור סביב התווית.
לקיו סר ווינסטון צ'רצ'יל יש טעם ייחודי עם גוונים עשירים המשקפים את הקסם והסגנון של אחד מגדולי הפוליטיקאים במאה ה- XX, שעל שמו נקרא שמפניה. העלות הממוצעת של בקבוק אחד היא כ -215 דולר.
9
בית היין - Moet & Chandon, שם - DomPerignon זהב לבן
אם אתם רוצים להרשים את חבריכם, קרוביכם או שותפיכם העסקיים, הגיע הזמן להזמין בקבוק של Dom Perignon Gold White מבית היין Moet & Chandon. העלות העצומה של בקבוק הקובט הזה בנפח שלושה ליטרים אינה נמצאת ביין עצמו, אלא בעיבוד המכולה בזהב לבן.
מהדורת וינטג ', משנת 1995, כוללת מאה עותקים. ניתן לרכוש אותם בבירת בריטניה בהרודס "רק" תמורת 12,000 דולר. בקבוק זה גדול פי ארבעה מקוביה סטנדרטית מבית פריניון, שעולה כ -150 דולר.
8
בית היין - גרוג, שם - Clos d’Abbayay
בית היין העילית קרוג הציג בקבוק שמפניה זה בשנת 2008. הערך של הקובה היוקרתי הוא שהיין מיוצר ממגוון ענבים מסוים של יבול שנה, שנקטף רק בכרם אחד.
למרות העובדה שקראוג כבר ייצר שמפניה מסוג Clos du Mesnil דומה בשנת 1979, בהתבסס על אותן טכנולוגיות, הוא לא נחשב לבציר, הוא מהווה 50% מכלל מכירות החברה.
כפי שמשתמע מהשם, הקוביה נקראת על שם כרם קטן בסביבת ריימס, שטחה הוא רק מעט יותר מ- 0.5 דונם. הנדירות והיוקרה של שמפניה מודגשת על ידי "זרימת הדם" שלה: רק 3,000 בקבוקים נוצרו. כמובן, זה לא יהפוך למשקה היומיומי שלך, שכן העלות של עותק אחד היא 2,500 דולר.
ראוי לציין כי קלוס ד'אמבוניי הוא הקוביה היחידה של קרוג העשויה 100% מענבי פינו נואר. כרם אמבוניי נקנה בחזרה על ידי בעלי קרוג בשנת 1984. עם זאת, הם שמרו על רכישת השטח בסוד, אותו גילו רק בשנת 2004, והציג את הקובה היוקרתי מהיבול 1995.
7
בית יין - Perrier-Jouёt, שם - Belle Epoque
החברה הציעה ללקוחותיה קידום חד פעמי, שלא העז לשום בית יין. מאה קונים משפיעים שנאספו ברחבי העולם הוזמנו בחגיגיות למשרד הראשי של החברה לפיתוח משותף של קובייה אקסקלוסיבית שתיווצר אך ורק לטעמם.
המבקרים נלקחו לחצריו של האדון הרווה דשאן, שם ניסו רבות בכדי ליצור את המשקה המושלם. לאחר סיום העבודה על יצירת טעם, האמן היוקרתי אמיל גאלה פיתח רישום של בקבוקים ותוויות, והיצירות עצמן הונחו במרתף של מייסון, והעניקו להם את המקום הטוב ביותר להזדקנות. לאחר מספר שנים של אחסון, השמפניה "נשברה" לסטים ונמכרה. כל עותק עלה ללקוחות 50,000 דולר.
6
בית היין - קרוג, שם - 1928
בשנת 2009 הוצג בקבוק 750 מיליליטר של קוביית הבציר הזו במכירה פומבית של הונג קונג. היא הורחקה מאוסף בית היין קרוג המיועד במיוחד למכירה. הקונה נמצא כמעט מייד, שילם סכום של 21,200 דולר מדהים. כדי להבין את הערך והיוקרה של שמפניה משנת 1928, כדאי לצטט את סרינה סוטקליף, שהיא ראש מחלקת היין סותבי. היא הצהירה: "קרוג 1928 היא ללא ספק אחת הקובטות היוקרתיות ביותר שיצרה האנושות אי פעם."
כדי שתוכלו להבין כמה עלתה שמפניה זו, כדאי לומר כי חמש שנים לפני המכרז המתואר נמכרו עוד שנת 1928 תמורת קצת יותר מ -2,000 דולר (הבקבוק נחתם באופן אישי על ידי שני בעלי החברה).
ג'וזף קרוג, שפיתח יין מבעבע זה, מחשיב אותו ככתר יצירתו. הוא הוגש לשולחנו של המלך ג'ורג 'השישי במהלך טקס לציון חגיגת הניצחון במלחמת העולם השנייה, והוצג גם בטעימה שבדית לרגל המילניום.
5
בית היין - לואי רודרר, כותרת - 1990 כריסטל ברוט
ובכן, מי לא מכיר את שמפניה של כריסטל, הנחשבת ליוקרתית ביותר מבין כוכבי התערוכות מעבר לים? הדבר המעניין ביותר הוא שהעניין בו התפור לא כל כך על ההיסטוריה של מראה הטעם עצמו, אלא על ההיסטוריה של מראה הבקבוק.
היסטוריונים טוענים כי קיסר האימפריה הרוסית אלכסנדר השני הפך ל"סנדק "של קריסטלסטל. בגלל המצב הפוליטי הלא יציב במדינה, הקיסר חשש מהפיכה ומניסיון על חייו, ולכן חשד בבקבוקי זכוכית כהים, והסביר זאת באפשרות להסתיר את נשק הרצח בפנים.
כדי לצאת מהמצב המציא בעל המלאכה הפלמי בקבוק עם תחתית שטוחה עשויה גביש מיוחד המכיל עופרת, שעמדה בלחץ גזי השמפניה בבקבוק בעל צורה כה יוצאת דופן. כמובן שצבע הזכוכית היה שקוף, שעבורו נקרא הקיו כריסטל.
מאז, המותג הזה של שמפניה נחשב למלכותי, ונפחיו לפעמים גדולים באמת. אז לפני קצת יותר מעשר שנים, במכירה פומבית בניו יורק, נמכר בקבוק כריסטל שהנפח שלו היה גבוה פי 8 מהתקן. עלותו הייתה כמעט 19,000 $.
4
בית היין - Heidsieck, שם - 1907 דיאמנט בלו
לקוביה זו היסטוריה שרבים בקבוקי שמפניה וינטאג 'יכולים לקנא בהם. ספינה שבדית עמוסה בשמים ושמפניה הפליגה מגבל במהלך מלחמת העולם הראשונה כדי להעביר מטען לקיסר הרוסי ניקולס השני, אך הושלכה לקרקעית על ידי טורפדו של צוללת U-22 גרמנית. זה היה בשנת 1916 בחצר והספינה, יחד עם ארגזי הקובה היוקרתי, "נח" בעומק ניכר (יותר מ -50 מטר) במשך שנים רבות.
אפשר רק לחלום על תנאי אחסון כאלה, כלומר על הזדקנות, שהסתכמו ביותר מ- 80 שנה. 2,000 בקבוקי שמפניה נדירים נמצאו בסוף המאה העשרים על ידי צוללנים משוודיה. הם החליטו לחגוג את הממצא עם אותו משקה, תוך שהם מעלימים כמה בקבוקים, הצוללנים שמחו, הקוביה שמרה על טעם מדהים, מבלי לאבד את האיכות שלהם.
כל האצוות נמכרו במכירות פומביות שונות במחיר ממוצע של 3,700 דולר. מותג יין מבעבע זה הוא כתר הקולקציה של אספנים רבים.
מכיוון שהזכרנו צוללנים, אנו מחויבים להזמין אתכם לקרוא מאמר על הרי הגעש התת-מימיים הפופולריים ביותר לצלילה, המתפרסם באתר שלנו most-beauty.ru.
3
בית היין - להטוטן, שם - Ca. 1820
ושוב, הצוללנים השוודים הם הדמויות הראשיות בגילוי שמפניה יקרה. לפני כעשר שנים הרימו מהקרקעית 168 בקבוקי קובית וינטג ', אשר אוחסנו במימי הים הבלטי בעומק של יותר מ 50 מטר.
לא ניתן היה לקבוע את השם ואת בית היין, מכיוון שהתוויות נפגעו מדי במהלך הזמן מתחת למים. עם זאת, ידוע בוודאות שתאריך שחרור השמפניה מתחיל בראשית המאה ה -19. הבקבוקים שכבו על הקרקעית במשך כ -150 שנה ונחשפו בחושך וקר. במהלך הטעימה, הפתעת הגורמה לא ידעה גבול - הקובה שמרה על טעם מעולה.
בחינה מדוקדקת יותר של הממצא אפשרה לזהות שלושה בקבוקים בקולקציה השייכים לבית היין הידוע לשמצה של קליקווט האלמנה. העותקים הנותרים היו הקמתה של חברת ג'וגלר, שסיימה את קיומה. המחיר המשוער של בקבוק אחד במכירה הפומבית יעלה על 60,000 דולר.
2
בית יין - Perrier-Jouёt, שם - 1825
במרתפי בית היין הזה בעומק של יותר מ 20 מטר, מאוחסן אוסף היינות המבעבע בעולם. ישנם דגימות המתוארכות למחצית הראשונה של המאה ה -19, אשר הנהלת החברה שמרה במיוחד.
בסוף העשור הראשון של המאה ה -21, 12 מהטוענים הטובים בעולם הותרו למרתף להכניס בקבוק אחד לכל אחד. אחד מהם התגלה כקוביה העתיקה ביותר שנוצרה בשנת 1825. רק שלושה בקבוקים של שמפניה בציר זו שרדו עד היום.
הכבוד של גישת הבקבוק הוענק ל"הרווה דשאן ", שטיפלו בטועמים במשקה יקר. מאסטרים גילו כי הוא טעים מאוד, תוך שהם מדגישים תווים של קרמל וכמהין, למרות שהם ציינו שחלק משמעותי מהגז איבד לאורך השנים. באותו יום, בקבוקי 1846 ו- 1874 לא היו מעובדים, "התערוכה" האחרונה נשמרה בשלמותה.
1
בית היין - קליקוווט Veuve, שם - 1893
באמצע שנת 2008 מנעולן מסקוטלנד מצא ממצא מדהים. כריס ג'יימס קרא לו להיות הבעלים של אחת הטירות לפתוח תערוכה של ריהוט עתיק.
כשנכנעה הדלת, היה מאחוריה ממצא מדהים - כמה בקבוקי אלכוהול בלעדיים, ביניהם אלמנת קליקוווט של יבול 1893 קיבלה מקום מיוחד. מצבו של הבקבוק היה פשוט מושלם, כולל התווית הצהובה המוכרת ברחבי העולם.
במילוי המזנון התברר שהוא לא נפתח מאז סוף המאה ה -19. כשפנה ל Grand Marque Champagne, ג 'יימס גילה כי בעולם כבר אין את אותו בקבוק של הקובה היוקרתי. מסיבה זו הוא נחשב לבלעדי והיקר ביותר בעולם. אתה יכול להסתכל עליה ברימס, שם היא מוצגת בבית היין Veuve Clicquot.
🍾
סיכום
אז רשימת בקבוקי השמפניה הבלעדיים שלנו הגיעה לסיומה. לא סביר שבקרב הקוראים שלנו יהיו האנשים שניסו משהו מזה, אך העורכים של most-beauty.ru מציעים לכם להקים דירוג לאומי של השמפניה הטובה ביותר. כתוב בתגובות איזו שמפניה המתאימה ביותר לטעמך.