פלפל נחשב לגידול ירקות גחמני למדי, הדורש טיפול מיוחד בזמן הטיפוח. מדי שנה, חברות חקלאיות מציעות למגדלים זנים חדשים לחלוטין או משופרים של כלאיים. חלקם עמידים בפני מחלות ונביטה גבוהה, אחרים קפריזים יותר, אך בעלי טעם מעולה.
בדירוג שלנו כללנו רק את זני הפלפלים הטובים ביותר לשנת 2019, העמידים בפני מחלות ובעלי טעם מעולה.
10. נס קליפורניה
“נס קליפורניה”- אחד הגננים הפופולאריים ביותר והזן הטוב ביותר עד היום. הוא שייך לזנים הבשלה אמצעית ובשל הבשלתו המלאה זה ייקח כ 100-130 יום. אורך השיח הממוצע גדל עד 70 סנטימטרים והוא יכול להפיק עד 10 פירות. הפירות בצורת קובואידית הם בעלי צבע אדום בוהק עם נגיעה של ברק. עובי הקיר של זן זה הוא כ- 0.8 ס"מ. זרעים נובטים היטב הן בתוך הבית והן בחוץ. מגוון זה זכה לביקורות חיוביות רבות והוא פופולרי.
9. חרדש
“צ'ארדס”- אחד הזנים המוקדמים ביותר של פלפלים. ההבשלה המלאה מתרחשת תוך 95-100 יום. שיחי "חרדש" הם בעלי גובה ממוצע - 70 סנטימטרים - והם קומפקטיים מאוד. הפירות בצורת חרוטי וגדולים למדי, במסה הם יכולים להגיע ל -220 גר '. שיח אחד יכול לשאת עד 17 פירות בצבע אדום-כתום. עובי הקיר כ- 0.6 ס"מ. הזן הוכיח את עצמו בקרב מגדלי ירקות בגלל התשואה הגבוהה שלו.
8. בגירה
“בגירה”- מגוון מוקדם של פלפל, שנבחר לרוב על ידי מגדלי ירקות לשתילה. גובה צמח הנוי מגיע למטר והוא שיח שרוע עם פירות צהובים. תקופת ההבשלה הטכנית של "Bagration" היא 100-110 יום. יש לו תשואה גבוהה, שיכולה להגיע ל 10 ק"ג לכל ריבוע. מ '. משקלם של פירות בשלים יכול להגיע ל -200 גר', בעלי עובי דופן של 0.5 עד 0.8 ס"מ. הזן הוא בעל מטרה אוניברסלית והוא עמיד מאוד בפני מחלות. יש לגדל אותו בחממות. כפי שמראה בפועל, טיפוח פלפל זה מתאים ביותר לאזורי הצפון.
7. האדמירל קולצ'אק F1
“האדמירל קולצ'אק F1”- אחד ההיברידיות הטובים ביותר באמצע העונה. התקופה הצמחית של ההבשלה נמשכת בין 115 ל 120 יום. גובה הצמח יכול להגיע ל 80 ס"מ ויש לו על השיח פירות צהובים בצורת קובואידית עם משטח עמום. הפלפל גדל עסיסי מאוד, עם ריח בולט ועובי הקיר של עד 1 ס"מ. מסתו של ירק אחד מגיע ל -250 גרם. הזן מייצר בשפע ובמשך זמן רב. יש לו מטרה אוניברסלית והיא יכולה לשמש גם לשימורים וגם לצריכה טרייה. הערך של "האדמירל קולצ'ק F1" הוא עמידותו בפני מחלות רבות.
6. גוליית
“גָליַת”- פלפלי הפעמון הסיבירי הם גם אחד הזנים הטובים ביותר של שנת 2019. ניתן לגדל אותו גם בשטח פתוח וגם בחממות. "גוליית" הוא צמח בינוני, המגיע לגובה של 70 סנטימטרים. זה נחשב לאחד הגדולים. פירות בצבע אדום רווי הם בעלי צורה פריזמטית, עובי הקיר שלהם הוא כ- 1 ס"מ. מסת הירק יכולה להגיע ל -400 גר '. הפלפל נושא פרי טוב מאוד - התשואה משיח אחד יכולה להיות עד 13 חלקים. לגוליית יש גם מאפייני טעם מעולים, הוא עסיסי ובשרני. זה יכול לשמש למטרות אוניברסליות.
5. מרקיז
“מַרקִיז”- אחת ההיברידיות הטובות ביותר להבשלה מוקדמת עם פירות סגולים. ניתן לגדל אותו בחממות וגם במיטות פתוחות. שיחי התפשטות למחצה גובהם כ 90 סנטימטרים. שיח אחד יכול לשאת עד 13 פירות. עונת הגידול נמשכת 100-108 יום. הירק בצורת קובואידית יכול להגיע למשקל מרבי של 150 גרם ועובי הקיר שלו הוא כ- 0.8 ס"מ. פלפלים טעימים עסיסיים מאוד עם טעם מתוק בולט. ראוי גם לציין כי זן זה עמיד בפני נגיף הפסיפס של הטבק.
4. קרדינל F1
“הקרדינל F1“- אחד הזנים הטובים ביותר להבשלת החממה עם צבע סגול. תקופת ההבשלה מרגע עליית הזרע היא בין 80 ל- 90 יום. שיחים הגדלים עד מטר, מביאים פירות קובידים גדולים במשקל של עד 250 גרם. ועובי הקיר עד 0.8 ס"מ. לפירות עסיסיים טעם מעולה והם מתאימים לצריכה טרייה, כמו גם לשימורים ובישול ביתי. הצמח עמיד למחלות ונושא פרי היטב. עם 1 מ"ר אתה יכול לקצור עד 14 ק"ג.
3. הנסיך הסיבירי
“נסיך סיבירי”- אחד הזנים הגבוהים ביותר שזכו לפלפל. לאחר כ-106-114 יום, ההבשלה הטכנית של ירק זה מתחילה. "הנסיך הסיבירי" מיועד לשתילה באדמה הפתוחה תחת מקלט סרטים זמני. שיחי "הנסיך הסיבירי" יכולים להגיע לגובה של מטר וחצי וצריכים בירית. הפירות הבשלים של הצמח הם אדומים וצורת חרוט. המסה שלהם יכולה להגיע ל -150 גר ', והקירות דקים יחסית והם מהווים 0.4-0.5 ס"מ בלבד. לפלפל טעם מצוין: הוא טעים מאוד וריחני. זן זה נבדל על ידי חזרה ידידותית של היבול - כל הפירות מבשילים כמעט בו זמנית. נהדר לשימוש אוניברסאלי. עם 1 מ"ר ניתן לאסוף עד 4.5 ק"ג ירקות.
2. כתום פלא F1
“כתום פלא F1”- אחד ההיברידיות הבשלות המוקדמות והבשלות של פלפל קשה לחממות. תהליך הבשלות הטכנית של מוצר טבעי נמשך כ 90 יום. גובה השיחים יכול להגיע ל 1.1 מטר. הפירות הקובידים הכתומים הבהירים שוקלים כמסה של 250 גרם ועובי הקיר שלהם הוא כמטר. יש להם טעם גבוה, עסיסי ובשרי מאוד. הפריון תלוי במידה רבה בתנאי הגידול. בדרך כלל עם 1 מ"ר ניתן לאסוף עד 14 קילוגרמים של ירקות. ההיברידי עמיד בפני נגיף הפסיפס של הטבק וניתן להשתמש בו בבישול ביתי, שימורים, כמו גם להכנת סלטים טריים.
1. מתנת מולדובה
“מתנת מולדובה”- הכיתה הפופולרית והטובה ביותר של פלפל. מאפיין ייחודי של צמח הפירות הוא יומרותו. הוא מסוגל להסתגל לכל קרקע ותנאי אקלים. התקופה מהשתילים לבגרות טכנית יכולה להיות 125-136 יום. הצמח הוא שיח בגובה 50 סנטימטרים, שאינו דורש בירית. פירות בצורת קונוס במשקל של עד 100 גר '. יש קירות דקים בעובי של 0.5 ס"מ. הטעם של זן זה עסיסי ומתוק. כמו כן, הצמח עמיד בפני מחלות נגיפיות רבות ומעניק יבול טוב - החל מ- 7 ק"ג לכל מ"ר. זן זה זוכה לציונים גבוהים ממגדלי ירקות.