האם אתה מוכן לשלם כמה מאות דולרים כדי לנסות מנה בלעדית? יש אנשים בעולם שמשלמים כסף גדול באמת עבור כמה מוצרים. מעדנים קולינריים אלה הם מהמעמד הגבוה ביותר, אפשר לקנות אותם רק במכירה פומבית. רוצים לדעת מה נחשב לאוכל למיליונרים? להלן רשימה של האוכל היקר ביותר בעולם. כאן בכוונה לא כללנו מוצרים שמחירם תלוי במחיר האריזה, המכולות, התכשיטים או פריטים נלווים אחרים.
רשימת המזונות היקרים ביותר:
11
פטריות Matsutake (יפן)
Matsutake לא יהיה כל כך יקר אם אפשר היה לגדול בתנאים מלאכותיים. שם אחר - רודובקה שוד, גדל רק באזורים נקיים מבחינה אקולוגית, גבוה בהרים. במראה זה דומה לחומר דבש, אך רק על רגל עבה יותר.
היפנים אוהבים מאוד את מצוטייק, הם מוכנים לשלם 100 דולר עבור פטריה אחת, ועד 600 דולר לקילוגרם. לאחרונה, ביפן, מספר המוצרי המיטס ירד בצורה חדה, ולכן מיוצאים פטריות מרוסיה, ממדינות אחרות באסיה, מקנדה. עובדה מעניינת מההיסטוריה: הסינים הכירו במאטסאקה כפטריית מאכל רק בשנת 1989, ובשנת 2002 היא נרשמה בספר האדום.
10
קפה לוואק (הפיליפינים)
חיית המוסנג מייצרת את מגוון הקפה היקר בעולם - עלותו עולה לעתים קרובות על אלף דולר לקילוגרם פולי קפה. למשקה העשוי מהם ניחוח עדין ונעים ותכולת קפאין מינימלית.
הסוד של קפה לוואק הוא זה: מוסנגה ניזונה מפולי קפה, מכיוון שקיבתם מכילה אנזים ייחודי. לאחר מכן, נותר לחכות עד שיעברו דרך מלאה דרך מערכת העיכול.
מקפה רגיל אחד מסתבר רק 50 גר '. דגנים: הם שטופים ומטגנים. מוסנגים שנשארים בשבי צריכים לבלות את רוב הזמן בטבע כך שייווצר אנזים בבטן. ואז הם נתפסים לייצור קפה. לפיליפינים יש כמה חודשים בשביל זה, אז הכל צריך לחזור שוב.
אגב, באתר שלנו thebiggest.ru תוכלו למצוא רשימת התה היקרה ביותר בעולם.
9
קוויאר לבן אלמס (איראן)
דג בלוגה לבן ייחודי חי במימי הים הכספי. קוויאר של דג זה נחשב למעדן כה יקר, עד שלא מזמן רק לשאה עצמו הייתה הזכות לקוויאר לבן. אם מישהו יתמודד עם מעדן, השאה יכול להורות לעבריין לחתוך את ידו.
כיום אנשים עשירים במיוחד יכולים לקנות צנצנת של קוויאר כזה: הוא נמכר רק בלונדון, והספק הוא החברה האיראנית House Almas. המראה של המוצר הבלעדי מדבר בעד עצמו - פחית זהב 998 טהורה, ובתוכה קילוגרם של ביצים אפורות בהירות. תענוג כזה עולה 25,000 $ בלבד. אגב, ככל שגיל הבלוגה גדול יותר, ערכו גבוה יותר: הדג חייב להיות בן מאה שנה לפחות, רק לאחר מכן קוויאר שלו מתאים למכירה.
8
מרק קן סנונית (סין)
המטבח הסיני הלאומי שונה באופן מהותי מאירופה: האם הגרמנים או הצרפתים יגיעו אי פעם לבשל מרק מקן הציפורים? בין אם זה העסק הסיני, הם מוכנים לכל דבר: אספני קנים של סלנגנים בולעים מוכנים לטפס בלי תלול על סלע תלול. שפים משלמים עד 3,000 דולר לקילוגרם של קנים כאלה, ומבקרי המסעדה זורקים מכיסם לפחות 100 דולר עבור צלחת מרק אחת מקני הסנונית.
מדוע כל זה עולה כסף כזה? ראשית, איסוף קנים מהווה סיכון גדול, חוץ מזה צריך להיות זמן להרים אותו בכל פעם שאין בו אפרוחים, ושנית, הקן מנוקה ידנית מנוצות קטנות, אשר יחד עם רוק סלנגנים משמשים כבסיס לקן עצמו. מרק מקן הבליעה אינו שווה כסף רב - רוק סלנגן מכיל הרבה יוד, יש לו השפעה מחדשת ומגביר את העוצמה!
7
זעפרן (ספרד)
זעפרן נחשב לתיבול היקר ביותר בעולם, ניתן לשלם עד 1000 דולר לקילוגרם! למעשה, אלה הסטיגמות המיובשות של כרכום, הגדל רק באזורים מסוימים. הטוב והיקר ביותר הוא רק בספרד או בהודו.
זעפרן נקצר בסתיו, לשם כך יש לאספנים שבוע בלבד. ריאות, שאינן כבדות יותר מנוצה, נאספות ידנית. זהו תהליך רב זמן: עבור קילוגרם אחד של תבלין אתה צריך לאסוף כ -300,000 עלי כותרת. יתר על כן, היבול כולו נשלח לעיבוד, שם הוא מיובש בתנורים מיוחדים עם טמפרטורה ולחות יציבה. אפילו הטעות הקטנה ביותר בטכנולוגיה יכולה להרוס את כל היבול השנתי של הזעפרן.
6
טראפלס לבן (איטליה)
סוג כמהין חשוב במיוחד גדל בפיימונטה - לבן. הם אוספים מאז אוקטובר. קשה לאדם למצוא פטריה, מכיוון שזה דורש ריח חריף - הפטרייה צומחת מתחת לאדמה. בעבר, אנשים נעזרו בחזירים, שלעתים קרובות אכלו מעדן יקר. עכשיו זה נעשה על ידי כלבים מיוחדים, הם מוכנים לתת יותר מחמשת אלפים יורו עבור חוטפים כאלה. הסיבה לכך היא שתוכלו להרוויח כסף טוב בעתיד, מכיוון שקילוגרם אחד של כמהין מגיע למחיר של למעלה מאלפיים דולר. כמהין נאכלים בדרך כלל גולמי, שכן לאחר הטיפול בחום איבד טעם הפטריות הייחודי שלהם.
5
עוף שחור איאם צמני (אינדונזיה)
זן Ayam Tsemani שחור כזפת, מגדל באינדונזיה. באופן מפתיע, לא רק לנוצות יש צבע כזה: העוף שחור, גם מבחוץ וגם מבפנים. הבשר שלה, הקרביים, העצמות צבועים בשחור. זה לא נובע מתזונה מיוחדת, צבע הפחם הוא תוצאה של טעות גנטית ארוכת שנים וכעת כל איאם צמאני נולדים עם רמה גבוהה של מלטונין.
ייצוא עוף שחור אינדונזי למדינות אחרות אסור על מנת למנוע שפעת עופות, ולכן המחיר עבור תרנגולת שחורה אחת במדינות אסיה יכול להגיע ל -200 דולר, ובאירופה המחיר עולה מספר פעמים.
4
Married Beef Wagyu (יפן)
הסטייק היקר ביותר בעולם מוכן מבשר בקר ווגי: המחיר עבור מנה אחת הוא 150-200 דולר, ועל קילוגרם של בשר בקר שיש שיש צריך לשלם עד 500 דולר. כדי להשיג בשר רך עם השילוב המושלם של בשר ורידי שומן, תלויות זבובים צעירים על מושכות, מה שמגביל את פעילותם באופן חלקי.
מטפלים בעגבי ווגוס כל היום והלילה: מיטב הדגן, העיסוי הקבוע וקונצרטים של מוזיקה קלאסית, ובירה מתווספת לקערות שתייה במקום מים. לאחר מכן המשקה הקצף מעניק לבשר פיקנטיות מיוחדת.
3
ג'מון איבריקו (ספרד)
החמאם היקר ביותר בעולם הוא הג'אמון הספרדי, העשוי מגזע חזיר אחד בלבד - איברי. מאפיין של גזע זה הוא מבנה השיש הטבעי של בשרם. במחוז איבריקו, אזורים קולוסאליים שמורים לעיבוד גזע זה: במשך 10 החודשים האחרונים, על חזירים לנהל אורח חיים פעיל כך שצורת רגליהם הופכת ל"חיננית ", והתנאי השני הוא דיאטת בלוטים קפדנית. עבור קילוגרם ג'מונית איבריה אנשים משלמים כ -400 דולר.
2
Moose House Moose גבינה (שוודיה)
גבינה בשווי אלף דולר מיוצרת בשבדיה, ורק במקום אחד. חוות MooseHouse מספקת את מוצריה רק למסעדות היקרות ביותר. לפי הטעם והמבנה, הוא דומה מרחוק לפטה, אך קשה הרבה יותר לבשל אותה: ניתן לחלוב איילים במהלך הקיץ, החליבה נמשכת שלוש שעות.
1
טונה כחולה (אוקיינוס השקט)
להשלמת רשימת המאכלים היקרים ביותר שלנו, קבוצת דגים ימיים, משפחת מקרל. עבור כל דייג, תפיסת טונה כחולה היא הצלחה גדולה, מכיוון שקילוגרם עולה יותר מ 8,000 $, ומשקלו של דג בוגר הוא תמיד יותר מ 100 ק"ג. זהו הון! עותקים כאלה נמכרים רק במכירות פומביות. במכירה הפומבית הם ניצודים על ידי היפנים המשתמשים בפילה טונה להכנת סושי.
לרוע המזל, אנשים עצמם אשמים בעובדה שהטונה הכחולה הפכה לאקסקלוסיבית, שכן לכידת תעשייה המונית צמצמה את האוכלוסייה לסולם קריטי.
אל תחמיצו, יש מאמר מעניין על הדגים הגדולים בעולם באתר שלנו thebiggest.ru.
נ.ב.
אם אינך יכול להרשות לעצמך תענוגות קולינריים, אך אתה רוצה כמה תענוגות קולינריים, thebiggest.ru ממליץ לך ללמוד לגדל ירקות ופירות מתולתלים. תבניות מתולתלות חלולות בהן עגבניות, מלפפונים, אבטיחים, תפוחים קבועים קטנים מאוד, משנים את צורתם הטבעית. תותים בצורת לבבות, מלפפון כוכבים או אבטיח מרובע החלו לצמוח באסיה.
הועלה על ידי savana3