רומא מפורסמת לא רק בגלל המראות שלה, עשירה בהיסטוריה, אלא גם בגלל תענוגות קולינריים. המסעדות הטובות ביותר ברומא מוכנות להציע לתושבים ולאורחי העיר מנות טעימות ומקוריות של מטבח ים תיכוני ואיטלקי. בנוסף, במפעלים מובחרים קיימת תמיד רשימת יין עשירה המציעה את הזנים הבלעדיים ביותר של משקאות אלכוהוליים של הייננים האיטלקיים הפופולריים ביותר.
10. החיים
חַיִים פותחת תריסר מסעדות, ובצדק תופסת את המקום הטוב ביותר. המוסד האיטלקי העילתי נבחר על ידי המקומיים. אורחי העיר אינם משגיחים על כך. החיים ממוקמים במרכז ההיסטורי של רומא. הוא כולל שלושה חדרים נעימים ומרווחים, שלכל אחד מהם סגנון פנים ייחודי. כאן תוכלו לאכול ארוחת בוקר טעימה ומלאת לב, ליהנות מארוחת צהריים, לאכול ארוחת ערב עם חברים או לאכול ארוחת ערב רומנטית עם אהובכם. מיטב השפים המקומיים מכינים מנות איטלקיות מסורתיות ומעודנות לאורחים שלא ישאירו אף אחד אדיש. רק האוכל הכי טרי רשאי לבשל. שף המסעדה הוא ויקטור נוריס, שנחשב לאחד המבוקשים בעולם כולו. החיים מרשימים לא רק עם כלים, אלא גם עם מגוון רחב של משקאות, הכולל כ -300 זנים של היינות הטובים ביותר.
9. il Picchio Rosso
il פיצ'יו רוזו זה פופולרי בקרב תיירים וגם איטלקים מקומיים. מסעדת גורמה מובחרת מציעה מגוון רחב של מנות של פירות ים, כמו גם מנות איטלקיות מסורתיות. מובטחת כאן אווירה ידידותית, ביתית ושירות מעולה. לא ניתן לכנות את מחירי הכלים זולים, אך כמו שאומרים המבקרים הם שווים את זה.
8. מומה
מומה נחשב לאחד המוסדות הרומאים המובחרים ביותר, המגישים את המנות הטעימות ביותר שהוכנו לפי מתכונים מיוחדים. ראשית, המסעדה מפורסמת בזכות קיטרירינה אל גריחה הנחשבת - מנה שבזכותה Moma צברה את הפופולריות שלה. המחבר שלה הוא השף אלסנדרו קנטה ופרנצ'סקה פוצ'י. הם אחראים גם לתפריט המסעדה, בו תמיד תוכלו למצוא רק את המנות הטובות והטעימות ביותר שהוכנו על פי מתכונים איטלקיים ורומאים ייחודיים. כפי שמבקרים עצמם מציינים, שולטת כאן אווירה מיוחדת של ידידותיות והרמוניה.
7. אימאגו בהסלר
אימאגו בְּ- ה האסלר היא המסעדה הראשית של מלון הגג ואחד המפעלים המובחרים ביותר ברומא, שהוענק לכוכב מישלן. אימאגו הצליחה לקבל פרס כזה בזכות המטבח הטעים והסטנדרט הגבוה של שירות האורחים. המסעדה היא אחת הפופולריות בעיר, לא רק בגלל מנות בלתי מתחרות וקבלת פנים חמה. מחלונות החדר נשקף נוף פנורמי מדהים של רומא. המקום הזה שייך בצדק לפינות הכי רומנטיות בעיר.
6. Matermatuta
Matermatuta, הממוקמת בבירה האיטלקית, מפורסמת במטבחיה ברחבי רומא. כאן אתה תמיד יכול לאכול טעים מאוד וליהנות באווירה נעימה. שירות ותחזוקה כאן הם גם באופן בלעדי ברמה הגבוהה ביותר. זהו מקום נהדר גם לפגישות עסקיות וגם לתאריכים רומנטיים. הפנים המעודנים והבלתי פולשניים, ריהוט נוח עם ספות עור ומוזיקת רקע רגועה מביאים נוחות מיוחדת לחופשה שלכם. המטבח הים תיכוני מציע מבחר גדול של מנות העשויות רק מאכלי ים טריים, והמחירים כאן סבירים למדי. יש גם מבחר עשיר של יינות מזנים שונים.
5. מסעדת Metamorfosi
מטמורפוסי מִסעָדָה מתייחס למסעדות מובחרות עם מטבח מחבר. לאורחים ותושבי העיר יש מבחר עשיר של מנות מהמטבח הים תיכוני, האיטלקי והמודרני. גולת הכותרת של המסעדה והמנה העיקרית של מסעדת Metamorfosi היא ביצת קרבונרה, שמוכנה בטכנולוגיה מיוחדת בתוספת חמישה סוגי בשר. מקום זה מפורסם גם בשל מבחרו השיקי של גבינות מזנים שונים. מבקרי המסעדה בהחלט צריכים לנסות את הפסטה המקומית, המטוגנת עם חצילים ומוצרלה. עגל עם רוטב טונה, שלא ישאיר שום גורמה אדיש, ראוי לתשומת לב מיוחדת.
4. מסעדת Metamorfosi
לָה פורטה Del פרינסיפה באופן ראוי שייך למסעדות הרומיות הטובות ביותר. בעלי המוסד עובדים בתנאים שווים עם עובדים אחרים כאן. השף והמלצרים מדברים אנגלית, כך שיש כמעט תמיד זרם גדול של אורחים זרים. כל המבקרים כאן מציינים אווירה מיוחדת של חום וידידות. מקום זה אידיאלי לארוחות ערב רומנטיות. בעיקר מציעה לה פורטה דל פרינסיפה מטבח איטלקי מסורתי. הנה רק מבחר עצום של פסטה איטלקית. גולת הכותרת של התפריט המקומי היא פולנטה, ששווה לנסות אם תגיעו לכאן.
3. Ristorante Crispi 19
ריסטורנטה קריספי 19 מפורסם בשל מגוון עשיר של מנות פירות ים. הם מכינים את הפסטה והפיצה המסורתית הכי טעימות. התמחויות כוללות פרנצ'סקו קריספי ופאנזרוטי. לריסטורנטה קריספי 19 יש מבחר מצוין של היינות הטובים ביותר, אשר מיוצגים כאן יותר מחמישים. מקום זה בהחלט שווה ביקור למי שרוצה ליהנות ממטבח ים תיכוני מסורתי ורוצה לטעום כוס יין איטלקי אמיתי ממיטב הייננים.
2. לה פרגולה
לָה פרגולה - מתחם המסעדות המובחר ברומא, ראוי לתשומת לב מיוחדת. הוא ממוקם בקומה העליונה של מלון רומא קוואלייי, בזכותו הוא מציע נוף פנורמי מרהיב של העיר ההיסטורית איטליה. למרות העובדה שהמחירים כאן אינם הנמוכים ביותר, להגיע לכאן הוא לא כל כך פשוט. יהיה עליכם להזמין שולחן רק כמה חודשים לפני הביקור המתוכנן. לה פרגולה מפורסמת לא רק במטבח המעודן והטעים שלה, אלא גם במרתף היינות שלה, שיש בו יותר מ -3,000 סוגי יינות. העיקרי כאן הוא מטבח ים תיכוני, ויש גם התמחויות של השף. הפנים המקומי, שבו מוצגות תערוכות עתיקות בעיצוב עתיק, ראוי לתשומת לב מיוחדת.
1. אד הוק
אד הוק הנחשבת למסעדה הטובה ביותר של המטבח הים תיכוני והאיטלקי. זהו חדר קטן אך נוח מאוד, שיש לו פיתרון עיצובי מאוד מקורי ועשוי בצורה של מרתף יין. מכינים כאן רק את המנות הטובות והמעודנות ביותר, אותן מבשלים הטבחים בשילוב יוצא דופן של מוצרים. מכין כאן את אחד הקפה הטעים בעיר. גם פסטה מקומית, פיצה, סלמי וכמובן גבינות ראויות לציון.