באזורים רבים של המטבח המזרחי והאירופי, תבלינים שונים מופיעים לעתים קרובות יותר ויותר, משמשים באופן פרטני וב"זר "נפוץ. תיבול תפוז זה הוא אחד היעילים ביותר, מכיוון שהוא פועל כנוגד חמצון טבעי, מכיל ויטמינים ומינרלים ומייצר השפעה כללית ומחזקת דלקת.
החומר הפעיל בתיבול הוא כורכומין המספק את תכונות הריפוי והתחדשות התאים שלו. בכדי להעצים את עבודתו, מספיק לבשל את המשקה המרפא הפשוט ביותר מדי יום - רק להוסיף כפית תבלין למים המחוממים והמטוהרים. ערבבו היטב את ההשעיה ושתו אותה כל בוקר, אך לא על בטן ריקה, במיוחד אם יש היסטוריה של עלייה בחומציות, דלקת קיבה כרונית, הסיכון לקוליטיס או כיבים.
אם עדיין לא שכנענו אתכם בנאום פתיחה, אנו מציעים 10 סיבות משכנעות מדוע אנו זקוקים למי כורכום כ"שיקוי בוקר ".
10. נלחם בדלקת
תבלינים רבים מפורסמים ביכולתם להפעיל חסינות כללית ומקומית, לעורר תהליכי התחדשות והתאוששות בגוף. כורכום נלחם נגד מיקרואורגניזמים פתולוגיים, מה שמגדיל את תכונות ההגנה של מערכת החיסון. במובנים רבים, מרכיב אורגני זה עדיף על PVA מודרני, מכיוון שהוא אינו מכיל הורמונים, משככי כאבים, כמו גם אלמנטים המשפיעים על הרכב הדם. אם אתה לא אוהב את הטעם של מרתחי צמחים, אבל אתה רוצה לחזק את מערכת החיסון, אז משקה קל עם תבלין יהיה מעבד חיסון מעולה ומגן מפני זיהומים נגיפיים, חיידקיים ואחרים.
9. משפר את העיכול
כורכום הוא תבלין, וכל התבלינים, כך או אחרת, מגרים את רירית הקיבה, מעוררים הפרשת חומצה הידרוכלורית, מגרים את התפלגות המזון לרכיבים, תהליך ספיגת הוויטמינים והמינרלים. זו הסיבה שמשקה כורכומין אינו רצוי לשתות על בטן ריקה, מכיוון שחומצה הידרוכלורית, שאינה עומדת במוצרים לצורך המחשוף בדרך, מתחילה להשפיע על רירית הקיבה ולפגוע בה. אבל להטמעת ארוחת הבוקר (במיוחד שומנית ועשירה בקלוריות), המשקה יעבור במפץ! כמו כן, לשימוש קבוע בתרופה השפעה חיובית על הפרשת ויציאת המרה, הנחוצה גם לעיכול נאות.
8. "מקלקל" את הגוף
רופאים רבים מאמינים כי מרבית הפתולוגיות והמחלות בגוף הינן חומציות. לדוגמה, אותם תאים ממאירים מתרבים טוב יותר בסביבה חומצית. בדרך כלל ה- pH של גופנו הוא נייטרלי, אך מועבר יותר לעבר סביבה חומצית, ועם חוסר איזון כואב כזה או אחר יוצא החוצה. למרות אופיו "המתובל", הכורכום הוא מרכיב אלקליין יותר, וכך גם סודה לשתייה. צריכה קבועה של מים עם כורכום מייבשת את סביבת הגוף, מה שמזיק למיקרואורגניזמים פתוגניים רבים.
7. מקל על תסמיני דלקת מפרקים
נאבק ללא הצלחה בכאב, בנפיחות ופגיעה בתנועתיות של הגפיים? מתלוננים על כאבים כואבים בברך ובקרסול? נסו להוסיף לטיפול השמרני הסטנדרטי את השיטה העממית הישנה והטובה - שילוב של מים עם כורכום. ישנם רופאים המאמינים כי כורכומין כחלק מהתבלין יעיל יותר בטיפול בדלקת פרקים ממוצא שונה מאשר דיקלופנאק - NSAIDs המפורסמים, אותם רופאים רושמים לחסל היפרמיה, כאבים, נפיחות ודלקת במפרקים. ואריזת כורכום תעלה לכם משמעותית פחות מעלות תכשיר כימי.
6. מקדם מוח בריא
פלוס נוסף של כורכום הוא השפעתו החיובית על מערכת העצבים המרכזית. סדרת ניסויים חשפה קשר ישיר בין ליקוי קוגניטיבי (אלצהיימר, דמנציה סנילית וכו ') לבין ירידה בריכוז הגורם הנוירוטרופי של המוח. כפי שהתברר, תיבול מזרחי רגיל מסוגל לחזק את הפרשת ההורמון הזה. מעניין שכדי לשפר את תפקוד המוח בקרב קשישים, להגדיל את הריכוז, את התגובה ולחזק את הזיכרון, מספיק להשתמש במים חמים עם כורכום כ"תרופה "של בוקר. במהלך המפגשים והבחינות, בני נוער יוכלו לעבור טיפול מונע עם משקה כה פשוט שיאפשר למוח להגיע לפוטנציאל שלו ולעזור לספוג ולעבד טוב יותר כמויות גדולות של מידע.
5. מאריך את תוחלת החיים ומונע הזדקנות
מכיוון שכורכום משפיע לטובה על תפקוד המוח, דמנציה סנילית, אובדן זיכרון והסחת דעת, הוא גם עוזר להתגבר ולכן הזדקנות פסיכולוגית מתעכבת. אבל מה עם הפיזי? האם תבלין זול רגיל יכול לעכב את ההזדקנות הביולוגית של התאים שלנו? מסתבר שכורכומין מתמודד היטב עם רעלנים ורדיקלים חופשיים, המשפיעים לרעה על רקמות ותאים, מובילים לשיבוש בתזונתם ומוות בטרם עת. ככל שכל תא בגוף בריא יותר, ככל שנכנסים אליו יותר חומרים מזינים ללא הפרעה, כך הגוף איטי יותר.
4. השעיית סוכרת מסוג 2
חולי סוכרת מהסוג השני נאלצים לפנות באופן קבוע לבדיקות המסייעות לשלוט בריכוז הגלוקוז בדם. שוב לא תאכלי מאפים מתוקים או קינוח, מכיוון שרמת סוכר בדם עלולה לגרום לתסמינים שליליים עד היפרגליקמיה ותרדמת. אבל לפעמים אתה באמת רוצה להתייחס לעצמך בממתקים. מדענים מאוניברסיטת אובורן גילו כי כורכום מנטרל חלקית את התנודות ברמת הגלוקוז בדם ומשפיע לטובה על תפקוד הלבלב, כך שניתן יהיה להרשות לעצמך מתיקות בטעם תבלין.
3. בעל תכונות אנטי סרטניות
כפי שציינו לעיל, הכורכומין מייצר השפעה אלקלית, מה שהופך את קיומם התקין והתפשטותם של תאים ממאירים לבלתי אפשריים. כמובן שיש להשתמש במים עם תבלין מראש כאמצעי מניעה, מכיוון שיהיה קשה יותר להתמודד עם ההשפעות של סרטן קיים. עם זאת, אל תוותרו, מכיוון שכורכום הוא גם נוגד חמצון טבעי המגן על תאים מפני השפעות מזיקות ומסייע בהשמדת מולקולות לא יציבות פתוגניות, כולל ממאירות. אנשים רבים מטופלים בסרטן בצורה פשוטה: הם שותים סודה מדי יום (אתה יכול להעצים את האפקט המלקה עם משקה כורכום), אוכלים שיבולת שועל בשמנים טבעיים (כמו זרעי פשתן) ומנקים את המעיים מרעלים. הוסף כורכום לדייסה - זהו טיפול אלטרנטיבי למחלה ללא צורך בטיפול כימותרפי המזיק לחיסון.
2. מגן על הכבד
תיבול מזרחי שימושי מסייע בהוצאת רעלים, רעלים, מטבוליטים וחומרים מזיקים אחרים מהתאים. זה מקל על הכבד שלנו שתפקידו העיקרי הוא לסנן רעלים מהדם ומנוזלים אחרים. הכורכום מגן גם על רקמותיו מפני נזק כתוצאה מכימיקלים כימיים חריפים (סמים) או אלכוהול. תאי כבד שכבר הושפעו מתחדשים מהר יותר עם אספקת הכורכום, כמרכיב נוגד חמצון ואנטי דלקתי.
1. מחזק את מערכת הלב וכלי הדם
התברר כי הכורכום משפיע ישירות על מבנה הדם וההמוסטזיס, תוך דילול עדין של הדם באופן טבעי. השימוש במים חמים עם תבלין הוא מניעה טובה של קרישי דם, מה שאומר התרחשות של מחלות כמו דליות, שבץ מוחי, תרומבמבוליזם, פקקת, פקקת ורידים גדולים וכו '.
לפני שאתם פונים לטיפול כימי במחלות, שימו לב לתבלין פשוט ובמחיר סביר. לכורכום טעם ניטרלי פחות או יותר וחום בינוני, ולכן השימוש היומיומי שלו מומלץ ובטוח לבריאות.