מגלופולים גדולים מודרניים מלאים בסימנים של מספר רב של מסעדות, בתי קפה ומפעלים אחרים שבהם אדם יכול ליהנות ממנות טעימות, לנשנש במהירות לאכול או לשתות קפה. בתנאים של תחרות קשה, לא כל מוסד יוכל להפוך משמעותי וליהנות מהצלחה, ולכן בעליהם מנסים למצוא "טריק" כלשהו, שבזכותו המסעדה שלהם תמשוך את תשומת ליבם של המבקרים, תישאר ציפה במשך שנים רבות.
להלן במאמר תוכלו למצוא רשימת מפעלים שיוצריהם ניסו במיוחד להפוך את המסעדה שלהם לאחת הזכורות ביותר בעולם.
10. אתר הנופש האחרון של דיק, רשת מסעדות בארצות הברית
הרשת האמריקאית המונה 17 מסעדות בולטת במקוריותה. כל המוסדות מעוצבים בסגנון מביך, פניםיהם חסרי טעם ואינם תואמים, הצוות גס רוח.
בהתחלה, בעלי הרשת רצו להקים מפעל מובחר, אך לא הצליחו, ואז ביקרו בהם הרעיון היצירתי ליצור מסעדות מקושקשות, עם שולחנות ללא מפות שולחן וזריקת מפיות על ידי מלצרים בפניהם של האורחים. המבקרים אהבו את רעיון הבעלים: הלקוחות שמחים ללכת למסעדות.
מטבח המסעדה מורכב בעיקר מאכלי ים, המבורגרים ומנגל.
9. דנס לה נואר? פריז, צרפת)
לפני למעלה מעשר שנים נפתחה מסעדת דנס לה נואר, ששמה בצרפתית פירושו "בחושך". אורחי הממסד, שנכנסים פנימה, מוצאים את עצמם בחושך, בעוד שמגישים כלים של אור גם אינם כוללים.
הרעיון של מוסד זה היה שאנשים בריאים עצמם יכלו להרגיש איך העיוורים מרגישים את עצמם כל יום, להבין שהעדר חזון אין פירושו היעדר חיים. ראוי לציין כי השירות לאורחים במסעדה עוסק בצוות עם ראייה לקויה מאוד, או נטול ממנו לחלוטין. מבקרי המוסד אינם יודעים את שם המנה המסוימת שתוגש להם: עליהם לבחור את סוג התפריט, למשל מנות בשריות, דגים או צמחונים.
8. Rude Food, מאלמו (שוודיה)
המסעדה השבדית נותנת חיים חדשים למוצרים שהולכים להישלח לפח, לא בגלל שהם מפונקים, אלא בגלל שיש להם מראה לא שוק. חנויות מסרבות להם, מכיוון שהם מאמינים שאי אפשר למכור אותם. בשבדיה אנשים מודאגים מכך שמוצרים רבים כל כך לא משמשים למטרה המיועדת שלהם. לפיכך, עובדי Rude Food קיבלו משימה להצילם. שפים של הממסד הופכים תת-תקנים למנות טעימות, והבעלים שולחים חלק מההכנסות לצדקה.
7. קפה של אמיקס, הו צ'י מין סיטי (וייטנאם)
לנסוע לווייטנאם, כדאי לבקר בעיר הו צ'י מין העיר, נמצאת המסעדה בה. לפני הכניסה למוסד מתבקשים המבקרים לחלוץ נעליים ולשטוף את רגליהם. זה נעשה מסיבה, שתי הקומות של המסעדה הן בריכות רדודות עם דגים ששוחים בהן, שתדגדגו בעקבי האורחים בהנאה. מותר ללטף את הדגים, אך לא להאכיל, מכיוון שהדבר יכול לפגוע בבריאותם, לא כדאי לדאוג למצב חיות המחמד של המסעדה, מכיוון שהמים בהם הם שוחים מנקים באמצעות פילטרים מיוחדים ונוצרים התנאים הנוחים ביותר עבור הדגים לחיות.
6. EENMAAL, אמסטרדם (הולנד)
מסעדת "Eenmaal" נפתחה בשנה שעברה, הממוקמת באמסטרדם. השבב של המוסד הוא שהשולחנות בו מיועדים רק למבקר אחד. יוצר המסעדה מאמין שהמסעדה שלה הורסת את כל הסטראוטיפים שהטיול לארוחת ערב או ארוחת צהריים הוא אירוע קולקטיבי. מהימים הראשונים של הפתיחה, אנמאל החל ליהנות מהצלחה אדירה בקרב המבקרים, כפי שהתברר, ישנם לא מעט חובבי אוכל לבדם באמסטרדם.
5. מסעדת Robot Hajime, בנגקוק (תאילנד)
בתאילנד תוכלו למצוא המון דברים מדהימים, "מסעדת הרובוטים של Hajime" אינה יוצאת דופן. המוזרות של הממסד הזה היא שלא המלצרים הם המשרתים את הלקוחות, אלא רובוטים לבושים בתלבושות המסורתיות של הסמוראים היפנים ומבדרים אנשים עם ריקודים.
המוסד מספק למבקרים מגוון רחב של מנות יפניות, כמו גם מנות תאילנדיות ואירופיות. המחירים במסעדה הם ממוצעים. ניתן להזמין משקאות ואוכל דרך הטאבלט (תפריט אלקטרוני).
4. בונוס: מסעדת נינגן, טוקיו (יפן)
פירוש שם המסעדה המתורגמת מיפנית הוא "אדם". המוסד התפרסם בזכות העובדה שהמבקרים יכלו לטעום מאכלים שהוגשו כסעודה אחרונה לעבריינים מפורסמים שנידונו למוות. רבים הצליחו לנסות את המנה האחרונה של ג'ודי בואננו המניאק, שהורכבה מאספרגוס, עגבניות שרי, ברוקולי ותותים. כמו כן, הוגש כאן ארוחת הערב האחרונה של רוצח בשם ויקטור פיגר, הוא העדיף להסתדר עם זית אחד כמנה. למרות רעיון מעניין, המסעדה התבררה כקצרת זמן.
3. בר Kayabuki, Utsunomiya (יפן)
ביפן, תיירים נמשכים למסעדת קייאבוקי. המוסד מעניין בכך שבמקום שאנשים רגילים כמלצרים, המבקרים מוגשים על ידי קופים. כוכב המסעדה הוא מקאק בשם פוקו-צ'אן, לבוש בצורה משובצת בשחור לבן. היא מוסרת אורחים בירה ומפיות, במקום טיפ במונחים כספיים, הקוף מקבל פולי סויה.
2. Kinderkookkafé, אמסטרדם (הולנד)
המוסד ידוע בעובדה שכל המנות בו מכינים שפים צעירים מאוד, לא בני פחות מ -12, כמובן, בפיקוח צוות מבוגרים. כמו כן, ילדים שמחים למסור כלים מוכנים בעצמם לאורחי המוסד. כל ילד יכול ללמוד אומנות שף במסעדה.
1. הקלינק, רשת מסעדות בבריטניה
רשת המסעדות האנגלית הזו זכתה לתהילה בזכות העובדה שאנשים עובדים עבורם שמסיימים בקרוב את תקופת מאסרם. במוסדות, לא רק כלים, אלא גם רהיטים שנעשו בידי עבריינים לשעבר.
יוצרי הרשת שמה לה למטרה ללמד ולעזור לאנשים שרצו את עונשם לנווט בחברה המודרנית, להסתגל, להתרגל לחיים חדשים.