בשר עסיסי, ירקות טריים, רוטב ותבלינים בפיתות פריכות מעוררות תיאבון - כל זה שווארמה. המאכל המזרח תיכוני, שתולדותיו חזרות מאות שנים, כבש את כל אירופה. ובכן, מי יסרב לחמנייה מעוררת תיאבון, לוהטת, רק מהגריל?
מענייןשלמרות שהמנה הייתה לבנונית במקור, לשמה יש שורשים טורקיים והיא הגייה לא נכונה של המילה המקומית "לְהַעִיף".
במשך זמן רב בושל בשר בצורה המוכרת לכל חובבי הבילוי בחוץ: אופקית, כמו ברביקיו. ורק לפני כמה מאות שנים הם התחילו לטגן אותו אנכית.
אם אתם מתביישים מהאוהלים הקטנים ורוצים שווארמה טעימה העשויה מבשר איכותי, אז תשכו למשך מספר דקות. אספנו מידע על עשרה מקומות שבהם הם מכינים את השווארמה הכי טעימה במוסקבה.
10. חלאל
לפי הכתובת סוללת פרונשנסקיה, 30s5 יש מוסד קטן שמכינים שווארמה טעימה בגרסאות קלאסיות. אולי לא כדאי ללכת "חלאל»באופן ספציפי, כמו במוסדות אחרים מהרשימה הזו, אבל אם אתם באזור זה תוכלו לקחת כאן תורם וזה לא יאכזב.
באוהל קטן ונקי, טבחים מנומסים יבשלו שווארמה כזו שהלקוח יאהב, בעוד שיהיה בה הרבה בשר וירקות טריים.
חלאל לא יכולה להפתיע בשום דבר מיוחד, אבל לפעמים זה אפילו לא נדרש; המוסד מוכר את השווארמה הרגילה, אך האיכותית והמשביעת רצון.
9. האם מישהו אוכל כאן?
«מישהו אוכל כאן?"- סועד בבעלותו של בלוגר היוטיוב הפופולרי דמיטרי מסלניקוב. אם מעולם לא שמעת עליו, הערוץ של דמיטרי אינו מוקדש לאוכל. בתוכו בוחן הבלוגר מבנים נטושים ומקומות אחרים בחיפוש אחר הטבעיות, וכן מצלם סרטונים קיצוניים ומנצח בלוג.
ביטוי "מישהו כאן?"ממותג על ידי דימה, הוא מבטא זאת כשמחפש את הרוחות האלו. להכין אותו מחדש לבית הקפה שלכם זה רעיון מקורי ובהחלט רעיון טוב. החדר קטן אך נוח. זה יתאים לעשרה אנשים, שיבקעו שווארמה טעימה. טווח מחירים - 160 - 250 רובל.
שווארמה קלאסית מוגשת בעוגה שטוחה, ניתן להשיג תוספות שונות, כמו גם רטבים חמים, ואפילו אופציה בלחם. ממוקם ב רחוב. קוסמונאוט וולקובה 6 א.
8. שברמה
קפה "שברמה"ממוקם ב מעבר קמח, 11. בעלי מפעל נקי ונקי עם אווירה נעימה מציעים לנסות שווארמה טעימה אמיתית. או שווארמה, אם תרצו.
ישנן מספר אפשרויות ל -130, 150 ו -200 רובל, הנבדלות זו מזו בכמות הבשר. אגב, מדובר בירקות טריים ואיכותיים ופריכים, המורכבים מרוטב שום אמיתי, ומג'לפנוס הוא לוקח את נשימתך. בנוסף לשווארמה עצמה יש מאפים וקפה טריים למכירה, כך שאיש לא יעזוב רעב.
7. Bread'N'Meat
מוסד "לחם לא בשר"עם תסקיר פוסט מפתה" על גחלים "ממוקם ב רחוב. פלנטרית 45. זוהי מאפייה בה תוכלו לנסות מאפים טריים עם כוס קפה, אך העיקר שכאן תוכלו לקנות תורם שבשר עבורו מוכן על הגריל.
אי אפשר לעבור את בית הקפה: יש בו זיגוג גדול ושלט לבן אדום מודרני. בסרט "Bread'N'Meat" תוכלו לנסות לא רק שווארמה קלאסית, אלא גם גאורגית, איטלקית, ישראלית, לכל אחד מהם תוספים משלה.
מנות מהמטבח האירופי, הקווקזי, הביתי. החשבון הממוצע עומד על 160-300 רובל.
6. שווארמה ב- Barvikhinskaya
אם אתה מוצא את עצמך בדרום-מערב מוסקבה, בסמוך לדרך הטבעת במוסקבה, קפוץ אליו רחוב ברוויכינסקי. בבית מספר 16 יש בית קפה עם שם פשוט "שווארמה».
כאן, שף אדיב מכין שמונה סוגים של שווארמה טעימים, כמו גם כמה וריאציות שלה, הוא תמיד יכול להביע רצונות אינדיבידואלים ולהוסיף מרכיבים לטעמך.
ישנם שלושה גדלים של שווארמה לבחירה, ו- xxl מתאים לאלו שרעבים נואשות. המוסד מספק מערכת נוחות של בונוסים.
5. קבבצ'יק
חטיף עם שם חמוד "קבבצ'יק"ממוקם ב רחוב. Krasnaya Presnya, 32-34. כניסה לדלתות הזכוכית תמצאו את עצמכם במוסד נעים בו תוכלו לבחור מספר סוגים של שווארמה. תהיה הבחירה אשר תהיה, יהיה עסיסי, טעים ורענן, בשר רק מנותק מתרוק, וירקות פריכים.
אם אינכם רוצים לקחת את השווארמה היפה שלכם בחוץ, יש כאן כמה שולחנות, תוכלו להזמין שתייה ולנשנש בנחת. ההמחאה הממוצעת עוברת בטווח של 200 רובל, אפשר לשלם עבור ההזמנה בכרטיס.
4. השורמה
סועד עם וריאציה אופנתית של השם "השורמה"ממוקם טוב מאוד, בסמוך לאחת המחלקות באוניברסיטה, כך שהוא תמיד מאוד פופולרי.
היא התמקמה רחוב. זואי ואלכסנדר קוסמודמיאנסיקה, חזקה 24. קל להבחין בשלט שלו: מדובר באוהל קטן ומסודר עם שלט בולט וחופה שחורה. זה תמיד נקי, ומוכר אדיב יעזור לאסוף שווארמה לכל טעם. בממוצע, הלקוחות עוזבים מכאן 200 עד 400 רובל.
3. שלב רול
ברחוב סמולני בבית 15 יש מוסד קטן עם שלט ירוק. עליו כתוב באותיות לבנות הכיתוב "רול צעד". זה נראה כאילו מזנון לא מורגש במיוחד, אך כפי שקורה לעתים קרובות, תכנים מעולים מוסתרים מאחורי שלט לא כל כך בהיר.
כאן הם מבשלים שווארמה, שנחשבת לאחת הטעימות במוסקבה. ישנם מספר סוגים לבחירה, שווארמה קלאסית וגם עם וריאציות שונות.
הוא תמיד נקי, ושף אדיב יעזור לכם לעשות את הבחירה שלכם. אפשר להשיג מסטיק או כוס תה / קפה בחינם, שזה תמיד נחמד.
2. קבב MD
מסעדת אוכל רחובקבב ד"ר»ממוקם בסביבה הקרובה של המטרו Akademicheskaya, ב- שדרת ציון 60 שנה למהפכת אוקטובר, בניין 25. היא ממקמת את מוצריה כ"שווארמה בדרך חדשה", קוראת ללקוחות להביט במנה המוכרת.
בנוסף לתורם הקלאסי, הם מציעים אפשרויות עם פטריות, גבינה, ג'לפנוס ותוספות אחרות. אוכל מוכן מול המבקר, השפים לא חוסכים במרכיבים, והשווארמה מתבררת תמיד כמשביעה וטעימה.
הטבחים אחראים על עבודתם ויכולים להיות לקוחות רבים, כך שההמתנה לעיתים מתעכבת. בפנים יש מקום לשבת, לחכות לסדר ולנשנש, אבל אין הרבה ממנו. בממוצע יוצא המחאה על 150-250 רובל.
1. שווארמה ושות '
IN מבוי סתום בסמני בבית 6 א עמ '1 איתרו מוסד בו מבשלים כמעט את השווארמה הטעימה והמגוונת ביותר במוסקבה.
בתוך המסעדה הוא חם ונוח, השלילי היחיד הוא שאין ממש לאן לשבת, המסעדה לא מיועדת לחטיפים בפנים ורק עובדת תפאורות. אבל הנה פנים נחמדות, המרכיבים במכולות, זכוכית מגן עליהם מפני אבק ולכלוך.
תמיד תוכלו לראות מה זמין ולבחור תוספים לטעמכם. ויש באמת הרבה תוספים, בנוסף, כמה סוגים של רטבים ופיתות. המנות גדולות, אחרי חטיף שווארמה כזו תהיה רוויה אפילו הלקוח הכי רעב.
במכירה יש גרסאות מקוריות של המנה, למשל, ברביקיו, שחובבי הטעם חייבים לטעום. חטיפים ושתייה, כמו מגוון קפה, תה ובירה, מוצעים גם הם למכירה. בדיקה ממוצעת בשעהשווארמה ושות '"עובר ל 200-300 רובל