מאז ילדותם, ההורים תמיד פחדו שעדיף לא לשלב דג מלוח ומלפפונים קלים עם חלב - שלשול כמעט מובטח.
במשך עשרות שנים רבות, אבות אבותינו שומרים מצוות וציין אילו מוצרים בשילוב זה עם זה יכולים לגרום לתסמינים לא נעימים.
אך לא כל השילובים המזיקים מופיעים בצורה כה ברורה בצורה של קלקול קיבה. למעשה, אולי אינך מרגיש את ההשפעה השלילית, אך גופך יידע על כך כאשר הוא אינו מקבל ויטמינים ומינרלים.
לדוגמה, חומרים שימושיים במוצר אחד יכולים לחסום במקביל רכיבים חשובים במוצר אחר, ואז שילוב זה יכול להיחשב הרסני.
כיצד להימנע מטעויות ביצירת תפריט רציונלי? פשוט הימנע משילוב של זוגות המזונות הבאים בארוחה אחת.
10. רוטב עגבניות וגבינה עם פסטה
דמיינו מייד ספגטי ריחני עם קציצות, זורים ברוטב עגבניות ופזרו גבינה מגורדת ומומסת מעט.
למרבה הצער, סביר להניח ששילוב כזה לא יספק לך בריאות וחיוניות. לדוגמא, ירקות חומציים כמו עגבניות אינם תואמים למזונות הפחמימות. האחרונים מגיבים עם חומצות אורגניות, מה שגורם לדרכי העיכול שלנו לעבוד ללבוש.
אל תתפלאו אם לאחר מספר שעות לאחר חטיף כזה, דלקת הקיבה הרגיעה תזכיר לכם את עצמכם או שתופיע צרבת לא נעימה.
בשילוב עם גבינה, התבשיל מתעכל למשך זמן רב מאוד, לוקח את האנרגיה היקרה של הגוף. כתוצאה מכך, אתה מרגיש עייף וחסר פרודוקטיביות.
9. שעועית עם גבינה
אנשים רבים אוהבים את השילוב של מוצר שעועית זה עם גבינה ושום בסלט מזין. כן, טעם המנה הוא ללא ספק חריף ומקורי, אך ההשלכות בלתי צפויות לחלוטין.
ייצור מוגבר של גז, נפיחות קשה וקוליק אינם "הלוויינים" הטובים ביותר של יום עבודה עמוס. ולגזים לא ייקח הרבה זמן לחכות אחרי שילוב הלם כזה.
גבינה לחלבון צמחי רב עוצמה היא לא החברה הטובה ביותר, ולכן אסור לשלב אותם לפחות בתחילת היום.
8. אגוזים עם פירות יבשים
מעטים האנשים שלא שמעו על המלצות תזונה: אם אתם רוצים משהו מתוק, אכלו חופן אגוזים ופירות יבשים. כמו כן, תערובת זו מוסיפה בשפע לגרנולה ושיבולת שועל מיידית, דייסה לירידה במשקל, יוגורט עם תוספות.
כפי שהתברר, בשילוב זה, המוצרים מאבדים חלק מהתכונות המועילות שלהם. אז חומצה פיטית, שיש בשפע באגוזים, יכולה ללכוד ולהסיר מרכיבי קורט מועילים אחרים מהגוף, כמו סידן, ברזל, מגנזיום ואבץ.
לכן עדיף לא לשלב אגוזים עם פירות יבשים כמו שזיפים מיובשים, צימוקים, משמשים מיובשים ופירות יער יבשים. עדיף לחלק רכיבים אלה לשני חטיפים תזונתיים נפרדים.
7. דבש במשקאות חמים
כל מי שאינו עצלן שמע על ההמלצה לא לשפוך תה עם מים רותחים, אך מעטים יכולים לתת ויכוח מדוע אין לעשות זאת.
למעשה, דבש בהשפעת טמפרטורות גבוהות מתחיל להימס עם שחרורם של חומרים רעילים המיוצרים על ידי אורגניזם הדבורה. האחרון מצטבר בתאים ומעמיס יתר על הכבד, שנאלץ להסיר אותם בעוצמה.
במיוחד "זנים" כאלה אינם רלוונטיים בתקופת מחלה, כאשר כל הגוף מותש וזורק כוחות להילחם בפתוגנים.
משחק מילים, מכיוון שבזמן זה מחלות אנשים שואפים להכין מרתחים ותה שימושיים בתוספת דבש. עדיף לאכול כמה כפות דבש על בטן ריקה - יהיה הרבה יותר תועלת.
6. ריבה עם גבינת קוטג ', יוגורט
גבינת קוטג 'ויוגורט במבטם הטבעי אינם מספיק מתוקים וטעימים, לכן אנו שואפים כל הזמן לטעום אותם בחלב מרוכז, תוספות, סירופים, ריבות או סתם סוכר.
ריבות מתוק שונות הן מזון עמילן ופחמימות שהולכות בצורה גרועה עם חלבונים אורגניים טהורים.
כתוצאה מכך, הקינוח מתחיל בתהליכי התסיסה והריקבון בגוף, שחרור מטבוליטים, פירוק מזונות אחרים שנאכלים.
5. תה ירוק עם חלב
הם אומרים שהבריטים יודעים הרבה על שתיית תה. עם זאת, היפנים בקיאים הרבה יותר בעניין זה - הם בהחלט לא יקלקלו את המשקה הארומטי האורגני בתוספים שונים כמו סוכר או חלב.
רק בחו"ל יכולים להעריך את השילוב המוזר למדי הזה. יתר על כן, חלב או שמנת שמנים, המתווספים למרתח עלי התה, מפחיתים באופן דרמטי את כמות הקטכינים, נוגדי החמצון וחומרים בריאים אחרים שיש בו.
הממ, מעניין, אבל בגלל מה מושגת ההשפעה של ירידה במשקל במקרה זה? אולי השילוב הזה גם משמש כשלשלל?
4. גלידה עם סודה
שילוב מוזר במיוחד, שלמרות זאת, הילדים מצליחים למדי. כמה אופייני לאכול גלידה מתוקה, ואז להסיר את הצמא שהתעורר עם קוקה קולה או טרחון מזיקים, אותה רכשה אם אכפתית לילדה.
כתוצאה מכך, הבטן "המומה" משילוב של סתירות. ערבוב תהליכים כימיים יביא לנפיחות וכבדות, גיהוק, כאב וצרבת. שתו גלידה עם מים רגילים - זה אף פעם לא כואב.
3. בננות עם חלב
חובבי שייקים חלבונים למסת שריר צריכים לבחור במתכון אחר.
חלב עם בננות אינו משתלב היטב - אי נוחות וכבדות מופיעות בבטן, תהליך הריקבוב והתסיסה מתחיל.
לדברי איורוודה, השילוב של מוצרים אלה הוא אחד הגרועים ביותר, הוא משפיע על פעילות נפשית ועל עיכול בצורה קשה.
2. קיווי עם מוצרי חלב
אוכל חמצמץ - הדרים שונים, פירות יער, כמו גם הקיווי הידוע, שהם אוהבים להוסיף לשייקים ויוגורטים, אינם משתלבים עם חלב.
פרי טרופי מכיל אנזימים המזרזים את פירוק חלבון החלב. כתוצאה מכך המנה המבושלת זוכה למרירות, וגם מאבדת תכונות שימושיות.
קיווי עם חלב יכול לגרום גם לדיזביוזה, תהליכים אלרגיים, שלשול.
1. מלון עם כל דבר
בהמשך הנושא עם פירות, נציין כי עדיף תמיד לאכול אותם בנפרד ממוצרים אחרים בצורה של קינוח. כל שילוב של בכל מקרה פוגע בגופנו.
זה נכון במיוחד לדלועים ובעיקר למלונים. מוצר כבד זה מזין וטעים מאוד בפני עצמו, אך בשילוב עם אחרים הוא גוש בבטן, מסבך את תהליך העיכול, גורם לכבדות וכאבים, אי נוחות.
השילוב הנכון של מוצרים יאפשר לכם לקבל מהם את ההשפעה החיובית המקסימאלית ללא השלכות לא נעימות על העיכול.