תה הוא משקה פופולרי ברחבי העולם. לעמים שונים יש מסורות משלהם - בסין, למשל, טקס התה מחושב עד הפרט הקטן ביותר, והוא כולל לפחות 100 חוקים!
באנגליה אף אחד לא יכול להכחיש את עצמו מההנאה שבשתיית תה וליהנות מחטיף כריך קל.
תה, בנוסף לאיכויות הטעם הייחודיות, גם הוא בעל סגולות ריפוי - לאחר הכנת משקה עם ג'ינג'ר ולימון, תספק לעצמך כלי יעיל שיעזור להאיץ את חילוף החומרים, להיפטר ללא כאבים מקילוגרמים מיותרים ולהתמודד עם הצטננות.
לעתים קרובות אנו רואים סוגים שונים של תה בחנויות, אך רוב האנשים הרגלים לוקחים את התיק הרגיל - בשקיות. זול ומהיר לבישול. אני רוצה לומר לך - כמה אתה מפסיד! נסה סוגים אחרים של תה, הוספת דבש או ג'ינג'ר למשקה - תתמוגג.
במאמר, אנו שמחים לחלוק אתכם עובדות מעניינות על תה - אנו מקווים שתתעניינו!
10. סין - מקום הולדתו של המשקה
תה הוא אחד המשקאות הפופולאריים בעולם, עיר הולדתו היא סין.. המדינה נושאת בצדק את התואר "אימפריה תה. "
עבור הסינים, שתיית תה משמעותה המון - כדאי להציץ בטקסים שלהם בכדי להבין זאת. המשקה עבור ילידי סין הוא סמל לחום והרמוניה. מעניין לציין כי התה התפרסם בתקופת שלטון שושלת טאנג (618 - 907 לפני הספירה)
בתחילה הוא שימש כתרופה ורק אחר כך החלו לשתות אותו להנאה. מכיוון שמינים רבים של תה מיוצרים בסין, זהו הספק העיקרי בכל רחבי העולם.
9. תה שחור נצרך לעתים קרובות יותר מאשר ירוק בעולם, למעט סין.
תה שחור הוא הנפוץ ביותר בעולם.. לאחר שלמדו את תכונות הריפוי של תה ירוק, לפעמים תושבים במדינות שונות שותים אותו, אך לא ברצון כמו שחור.
תכונות הריפוי שלו ידועות זה זמן רב - אפילו בעידן קמקורה (1191–1333), הנזיר ישי הדגיש את ההשפעות המיטיבות של התה בספרו "שמירה על בריאות כשאני שותה תה".
הסינים אוהבים מאוד את הזן הזה מכיוון שיש לו מספר יתרונות: מאריך חיים, מרענן, משביע רעב, משפר אינטליגנציה, מסלק רעלים מהגוף וכו '. לכן, חשוב, אולי כדאי שתשתה תה ירוק?
8. הודו היא יצואנית התה השנייה בגודלה, אך במדינה זו מעדיפים לשתות קפה
הודו היא מהמובילות המובילות בייצור תה - עד כמיליארד ק"ג של חומרי גלם מיוצרים בשנה. זהו היצואן השני בגודלו של תה, כשלעצמו, אחרי סין. הודו מייצרת זנים שונים, אך במיוחד תושבי מדינות שונות מעדיפות שחור.
באופן כללי, בתיאור תה ההודו, אנו יכולים לומר שהם בהירים, חזקים, לפעמים יש להם טעם עדין למדי. אבל הילידים עצמם מעדיפים קפה - יש הרבה מטעי קפה בהודו, ערבה איכותית ורובוסטה מגדלים במדינה. בהודו, קפה שותה באופן שונה: עם סוכר, חלב או אפילו תבלינים.
7. בסך הכל ישנם 6 סוגי משקה ו -1,5 אלף סוגים
ישנם המון סוגים של תה ברחבי העולם - בערך 1.5 אלף, אבל יש רק 6 סוגים של משקה: לבן (מאט את תהליך ההזדקנות), שחור (משפר את מצב מערכת הלב וכלי הדם), ירוק (שומר על סוכר בדם), פו (מנרמל את העיכול), צהוב (מפעיל פעילות מנטלית, מסייע להילחם בדיכאון) ואולונג (מעודד ירידה במשקל) .
ראוי לציין שכל אחד מהם כולל כמה תת-מינים. אולי אחת התה האלה תועיל לך. זכור את השמות!
עובדה מעניינת: התה היקר ביותר נקרא דה-הונג פאו, מחיר לכל 1 ק"ג. הוא 1.2 $. הוא מוכן על פי טכנולוגיה מתוחכמת משיחי תה במגוון מיוחד.
6. העבודה של קוטפי עלי התה קשה למדי
ההערכה היא שאצבעות נקביות רגישות יותר, כך שבעצם ניתן לראות שנשים קוטפות תה (כאשר ידיים נקביות נקרעות מראש הצמח, עלה חדש מופיע לאחר 7 ימים, לשם השוואה - שיח עם מכונה נותן עלה חדש רק לאחר 14 יום )
התה נקצר כמעט כל השנה, אך חומרי גלם למיטב הזנים נקצרים באביב או בתחילת הקיץ. עבודתם של קוטפי עלי התה מונוטוניים וכבדים. קצב הייצור לאספנים הוא 30-35 ק"ג. סדינים ליום וכדי לקחת מהשיחים רק את העלים הדרושים. במשך כל יום העבודה של עבודה כה קשה, קוטפי התה מקבלים כסף מועט.
5. לואי ה -14 היה הראשון באירופה שהפך לשתיין
לואי ה -14, שהצליח לשבת על כס המלוכה במשך 72 שנים, אהב מאוד לשתות תה, והיעץ לכולם לשתות אותו. יש סיבה לכך.
פעם אחת, לואי ה -14 חלה בטיפוס, ובאותן תקופות היה זה מוות בטוח, אך הוא היה כל כך קשוח עד שבמשך חודש הוא נאבק במחלה בדרכים שונות: הרופא נתן לו חוקנים, עשה הקזת דם וכו '.
פילגשו של המלך, המרקיזה, יחד עם חברו השר, אטמו את לואי ה -14 בתה (באותה תקופה היה שיקוי נדיר ואפילו יקר). אז אחרי ששתה תה, המלך התאושש!
זה סיפור יפה, אבל אולי כל העניין הוא שהמלך הפסיק את עזרתו של רופא, התאושש מהעובדה שגופתו נותרה לבד. עם זאת, לואי ה -14 נחשב לתה כמשקה קסם, ואף עשה אותו בגן ליד הארמון ...
4. שקיות תה שהומצאו בארצות הברית
תה בשקיות הוא פיתרון מעשי מאוד, במיוחד למי שתמיד ממהר. אין צורך להתבשל במשך זמן רב - זרק תיק לכוס, מילא אותו במים חמים וסיימת.
יותר ממאה שנים עברו מאז המצאת שקית התה, ותומס סאליבן, סוחר תה מניו יורק, הפך לממציא שלה. (עם זאת, השנה המדויקת של ההמצאה אינה ידועה. כתוב איפשהו שזה קרה בשנת 1904, ולפי מקורות אחרים, בשנת 1908.)
לצורך הפרסום, פיזר תומס סאליבן תה בשקיות משי קטנות, ושלח אותו למסעדות יקרות. צרכנים העריכו רעיון זה של מתבשל תה.
3. גורמים רבים משפיעים על טעם התה שנוצר.
הטעם, הצבע והארומה של התה מושפעים מעשרות גורמים, ולכן אי אפשר לומר בוודאות מה תלוי באיכות המשקה.
הרבה תוספים משמשים לתה: אם אתה שותה תה אדום עם חלב (כמו שהבריטים עושים) הוא יהפוך למתוק מעט וההתנגדות תתרכך, אם תוסיף לימון למשקה, הוא יוסיף חומציות ויעכב את עפיצות הטבע, ג'ינג'ר מחמם את הגרון וזה נותן ריח מרענן. אם אתה צריך לחמם את עצמך - תה אדום עם ג'ינג'ר הוא הדרך הטובה ביותר לעשות זאת.
2. בעל תכונות ריפוי
כשהם חולים הם בדרך כלל אומרים: "שתו תה חם עם דבש כדי להתחמם ולהתאושש מהר יותר. ". והם עושים את זה כמו שצריך! לתה מספר תכונות ריפוי ובהתאם לאיזו בעיה יש לטפל, מכינים משקה מתאים.
לדוגמא, אם ברצונכם להסיר בחילה, עליכם ללעוס תה ירוק יבש, כאשר הרעלת אלכוהול משקה חם ומתוק חזק עם חלב עוזר, והמיץ של עלה תה טרי מציל בצורה מושלמת מכוויות. אבל זה רק מעט ממה שתה יכול לעשות! הרשימה למעשה ענקית.
1. מלכתחילה בעולם הנמצא בשימוש, למעט מים
אולי המשקאות הפופולריים ביותר הם תה וקפה. ברוסיה, למשל, כדי להתעודד ולבסוף להתעורר, הם שותים קפה, אך לא המשקה הזה נפוץ ביותר.
בחלק מהמדינות התה נחשב למשקה מועדף, והוא מגיע למקום הראשון בעולם (לא כולל מים).
בכווית, אם אתה מסרב לתה המוצע, אתה עלול למצוא אותו בלתי מובן (הם מקבלים דחייה שם), באיחוד האמירויות ערב אפילו פקקים מתרחשים בגלל תה מכיוון שחלונות בתי התה נפתחים אל הכביש. גם בבריטניה אוהבים לשתות תה ובקיאים בזנים שלה.