דיונון הוא רכיכות של צוואר הרחם בגודל 0.25 עד 0.5 מטר. מינים רבים הם אכילים, הנמצאים בשימוש נרחב בבישול. אדם אוכל פגר וזרועות דיונון למאכל. לרוב הוא מאודה, משומר וגם מטוגן ומבושל. פירות ים משמשים להכנת סלטים ותבשילים שונים.
ראוי לציין כי עליכם לבשל דיונונים שמתבוננים בזמן, אחרת זה יהפוך לחתיכת גומי פשוטה. עליו להישאר במים רותחים לא יותר משתי דקות.
אם הכל נעשה נכון, פירות הים יתבררו כטעימים מאוד, רכים ורכים. במאמר זה נשקול את מנות הדיונון הטעימות ביותר: רשימה של המתכונים הטובים ביותר עם תושבי הים האלה.
10. סלט עם דיונון וביצים
סלט עם דיונון וביצים קל מאוד להכנה. אתה צריך לקחת כמה פירות ים גדולים, כמה ביצים, כמו גם מיונז ומלח.
לפני שתתחיל להכין סלט, אתה צריך להפשיר ולנקות את סרט הדיונון החיצוני. לאחר ניקוי ושטיפה מבפנים.
אז אתה צריך להרתיח את הביצים. לא יותר משמונה דקות מותרות לבישול. אחרי שצריך לקרר מעט במים קרירים ולקלף. ניתן לחתוך אותם לקוביות קטנות.
יש להרתיח דיונונים במים מומלחים למשך לא יותר מדקה ואז להתקרר מעט. לאחר שחתך גם לקוביות קטנות ושם את כל המרכיבים בקערה אחת.
ניתן לתבל את הסלט במיונז ולהוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. מקשטים עם עלה של עשבי תיבול טריים מלמעלה. מגישים מייד לאחר הבישול.
9. סלט דיונון עם שמנת חמוצה ושום
ל סלט נכשל, יש צורך לבחור את המרכיב החשוב ביותר בו - דיונון. רצוי לרכוש מידות קטנות ורעננות.
ניתן להכין סלט כזה במגוון דרכים. ועדיף להגיש אותו מייד לאחר הכנתו.
תזדקק לדיונון - 200 גרם, ביצים, שמנת חמוצה, מלח ופלפל. לפעמים מוסיפים ירקות טריים, כמו מלפפון.
שוטפים את המלפפון וחותכים לקוביות או רצועות קטנות. יש לבשל ביצים לא יותר מ- 10 דקות ואז לקרר ולנקות. הכי טוב לחתוך לקוביות.
במקרה זה, יש לבשל את הדיונון ללא יותר משלוש דקות ואז לחתוך לרצועות. מערבבים את כל המרכיבים בכוס אחת ומוסיפים שמנת חמוצה, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב וניתן להגיש.
8. סלט דיונון עם בצל
המתכון הזה סלט דיונון זה נחשב לפשוט ביותר, מכיוון שיש מעט מאוד מרכיבים. אבל מסתבר שזה טעים מאוד. עליכם לקחת דיונונים, בצל (רצוי בצל), מיונז, מלח ועשבי תיבול (פטרוזיליה או שמיר כדי לקשט את המנה).
ראשית עליכם לקלף את הבצל ולקצוץ דק. ואז מנקים את הדיונון ומבשלים לא יותר משתי דקות. ברגע שהן לבנות, ניתן לשלוף אותן מייד מהמים, מכיוון שהמשמעות היא שהם מוכנים לחלוטין. זה אמור להיות רך ורך בטעמו.
ואז פירות הים נחתכים לקוביות או לרצועות קטנות. בצל ודיונונים מעורבבים ומתבלים במיונז. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. החלק העליון יכול להיות מעוטר בירוקים.
ראוי לציין כי לאחר הבישול צריך להשרות מעט את הסלט כדי להשרות. ואז תוכלו לשרת.
7. דיונון בבלילה
דיונון בבלילה יהיה מנה ראשונה נהדרת. ותוכלו לבשל אותם די במהירות ובפשטות. אתה צריך לקחת דיונונים, קמח, לימון, מלח, תבלינים. יש לנקות היטב ולבשל פירות ים. ואז חותכים לטבעות קטנות ודקות.
אחרי שאתה צריך להתחיל לבשל הבלילה. מערבבים כף אחת של שמן חמניות עם מים, ואז מוסיפים קמח, מלח ותבלינים. מערבבים כך שלא יהיו גושים. מייבשים מעט את טבעות הדיונון, ואז מכניסים את הבלילה ומערבבים.
שופכים לתבנית שמן חמניות ומביאים לאובך קל. בשלב הבא, אתה יכול לשים את טבעות הדיונון. כל אחד מהנתחים מטוגן כשלוש דקות, עד שהוא מזהיב.
ניתן לשים טבעות מוגמרות על נייר כך שכל השומן העודף מוערם. דיונונים עליונים מושקים במיץ לימון או סיד. בצורה זו תוכלו להגיש לשולחן.
6. דיונון בשמנת חמוצה
פירות ים תמיד מסתדרים כשורה עם שמנת חמוצה. כדי להכין מנה כזו, אתה צריך לקחת דיונונים, בצל, שמנת חמוצה, שום, מלח, עשבי תיבול, תבלינים.
דיונון מנקים מראש ומסיר את כל הקרביים. קוצצים את הבצל, פירות הים ומערבבים הכל יחד. מתבשלים על אש נמוכה לא יותר משעתיים שלוש.
ואז תוכלו להוסיף שמנת חמוצה, מלח, תבלינים, ואז לערבב היטב ולהשאיר לתבשיל עוד כמה דקות. בסוף קחו את השום ועשבי התיבול, שחייבים לקצוץ דק ולהוסיף לתבשיל.
5. דיונון מטוגן
דיונון מטוגן - זו מנה שמועילה לכל אירוע. הוא מכיל גם חומרים שימושיים רבים וזו הסיבה שאנשים רבים כוללים אותו בתזונה שלהם. פירות ים מטוגנים די מהר והולכים טוב, למשל, עם ירקות, פסטה.
ניתן לבשל דיונון עם בצל. לשם כך יש לנקות אותו ולחתוך אותו לטבעות או רצועות. שופכים מעט שמן לתבנית, מכניסים את פירות הים ומטגנים 5-6 דקות.
לאחר בצל קצוץ (אפשר לקחת ירוק או בצל) ולהוסיף את החלק העליון לתבשיל. לאחר מכן, מלח ותבלינים נראים לפי הטעם ומטגנים עוד כמה דקות.
4. דיונונים ממולאים
דיונון ממולא הגיע לשולחנותינו מהמזרח הרחוק. מנה זו נחשבת אוניברסלית לשנה החדשה, וכל שולחן חגיגי. ניתן להגיש כחטיפים חמים או קרים. אבל הטעם נהדר.
אתה צריך לקחת דיונון, בצל (בצל או ירוק), גזר, ביצים. וגם פטריות (משתמשים בעיקר בשמפיניון), מלח, מיונז ותבלינים.
כדאי להתחיל עם המלית. קלף וקוצץ את הבצלים לקוביות קטנות, גרד את הגזר. מכניסים לתבנית ומטגנים עד להזהבה.
במחבת נפרדת, אתה צריך לטגן את הפטריות, לאחר שניקה בעבר וקצץ. מטגנים לא יותר מחמש דקות. מבשלים את הביצים (2-3 חתיכות) וקוצצים דק, ואז מוסיפים לפטריות וגזר עם בצל.
יש לשטוף את נבלות הדיונון ביסודיות ולמלא בתערובת שהתבררה מוקדם יותר. ניתן לחבר את הקצוות באמצעות קיסמי שיניים רגילים. הניחו את פירות הים המוגמרים על נייר הכסף, הוסיפו מיונז, מלח ותבלינים לפי טעמכם. ואז מניחים על תבנית אפייה ומשאירים כעשרים דקות. אופים את המנה בחום של 200 מעלות.
3. דיונון קוריאני
דיונון קוריאני נחשב לחטיף טעים מאוד. הם מרתיחים לא יותר מ 30 שניות במים רותחים. ואז הם נחתכים לרצועות.
כל המרכיב החשוב במנה כזו נמצא במרינדה, שצריכה להיות רוויה בפירות ים. שומשום שופכים על מחבת יבשה, ואז מטוגנים (אפשר להיות לבן או שחור) ואז מוסיפים שמן חמניות, שום קצוץ דק, מלח, סוכר, כמו גם כוסברה ופלפל. החלק העליון מוזג 1 כף. l חומץ ורוטב סויה.
המרינדה מוזגת חם לדיונון קצוץ מראש. בצורה זו, נשאר למשך שעתיים.
2. דיונון בסינית
מתכון דיונון סיני די פשוט. חותכים את הדיונון לרצועות ומכניסים לתבנית, שם מוסיפים בצל קצוץ דק, שום וזרעי קימל. ואז לשים מלח, רוטב סויה ופלפל לפי הטעם. המנה מבושלת על אש נמוכה לא יותר מ- 2-3 דקות.
1. משחת דיונון
בתחילה, אתה צריך לבשל פסטה. ואז מנקים את הדיונון וחותכים לחצאי טבעות. מכניסים לתבנית עם הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה.
לאחר מכן ניתן להוסיף שמנת חמוצה, מלח, פלפל ולבש במשך כחמש דקות. שים את הפסטה המבושלת בצלחות ושם את הדיונון על גבי.