סלט הוא מנה טעימה ופשוטה מאוד, שבלעדיה אי אפשר לדמיין חג. לשולחן החגיגי, אני רוצה להרים פינוקים כאלה לאורחים כך שיעריכו אותם ולבקש מתכון לטיפול.
כלל חשוב בהכנת הסלט הטוב ביותר לחג - הוא צריך להיות לא רק טעים, אלא גם לקשט את השולחן. לשם כך משתמשים לעתים קרובות במוצרים נוספים: למשל, זיתים, עשבי תיבול או שרימפס - תלוי בדמיונו של האדם.
אז אם יום ההולדת שלך או אהובך מתקרב, ואתה רוצה להכין סלט מקורי - אנו ממליצים לך להישאר איתנו. כאן תוכלו בהחלט למצוא אחד מאלו שרוצים לקשט את החגיגה הקרובה.
אנו ממליצים לכם על 10 הסלטים הכי טעימים ליום ההולדת: מתכונים פשוטים שכל עקרת בית יכולה לבשל.
10. עם אננס ועוף
סלט אננס ועוף יש טעם יוצא דופן, וזו הסיבה שהוא נשאר אחד המנות הפופולריות ביותר. בעיקרון נשים אוהבות את הסלט הרך הזה - הן עושות התאמות להכנתו. נספר לכם על סלט קל עם עוף מעושן.
אנו לוקחים 150 גרם עוף מעושן. הפרד אותו מהקליפה והזרעים ואז חתך לחתיכות קטנות. 100 גרם כרוב בייג'ינג קצוץ לרצועות ומשלבים את שני המרכיבים הללו. מסננים את האננס וחותכים אותם לחתיכות. מוסיפים לקערת הסלט.
בשלב הבא השלמת ההרכב על ידי 2 ביצים ושמיר קצוצים דק (הוסיפו לטעמכם ותפזרו ליופי על גבי הסלט). מוסיפים מיונז ומערבבים את המנה.
להשוואה: אם אתה רוצה לשפר את הטעם הבהיר של הסלט, הוסף שום קצוץ.
9. קיסר
קֵיסָר - סלט פיקנטי וטעים, שמוכן בדרכים מגוונות. את המנה הזו המציא קיסר קרדיני (1896-1956), שהיה בעל כמה מסעדות בטיחואנה בשנות העשרים והארבעים. אם לא ניסית את הסלט הזה, אנו ממליצים לך לתקן את המצב.
מרתיחים את העוף ואז מטגנים קלות. אחרי זה (שימו לב!) אנחנו לא חותכים את הבשר, אלא מפרקים אותו לסיבים. 3 פרוסות כרוב סיני נחתכים לרצועות דקות, חותכים לפרוסות 3 עגבניות שרי, ו 200 גרם גבינה מגורדת.
עכשיו בואו נקבל את הרוטב: 3 ציפורן. מערבבים שום עם מיונז, עשבי תיבול וכמה טיפות של מיץ לימון. קיסר לא צריך למלא מחדש - כל אחד שופך רוטב כמה שהוא רוצה.
8. שרלוק הולמס
שרלוק - סלט טעים וענוג מאוד. בזכות המתכון תוכלו ליצור יצירת מופת אמיתית במטבח שלכם! עלותו מינימלית, לכן ככל הנראה סלט זה יהפוך לאורח תכוף בשולחן החג שלכם.
250 גרם פילה עוף מבושל חתוך לפרוסות ושם בקערת סלט. שפשף את הביצה הקצוצה בקערת סלט לעוף. חותכים את הבצל האדום לריבועים קטנים ומטגנים במחבת מספר דקות, לאחר - מוסיפים לקערת הסלט.
השלב האחרון הוא להוסיף שמפיניונים כבושים ואגוזי מלך קצוצים. מוסיפים לסלט מיונז, מערבבים אותו ומכניסים למקרר. הוסף מלח ופלפל לטעמך.
7. סלט צרפתי
סלט נפיחות כולל רק 4 מרכיבים, ומתברר שאין זה משתנה. הסלט קל מאוד, כולל מבחינת ההכנה. מתאים לארוחת ערב או לכל חג.
מרתיחים 4 ביצים, 2 גזר. אחרי ששפשפנו את החומרים על פומפיה. קוצצים דק את הבצל (כדי לחסל את המרירות, יש להשרות אותו במים למשך 5 דקות).
150 גרם גבינה קשה, לגרד, עם שני תפוחים אנו עושים אותו דבר (אנו לוקחים רק פירות טריים ובשלים). אז, כל המוצרים מוכנים, כעת ניצור שכבות.
תחילה מגיע הבצל, משמנים אותו בכמות קטנה של מיונז. השכבה השנייה היא תפוחים, 3 - ביצים, 4 - גזר, 5 - גבינה. אל תשכח לשמן כל אחד עם מיונז בתהליך של הנחת השכבות. 5 שכבה עם מיונז אינה משומנת, ומקשטים את החלק העליון בירקות.
6. סלט ציד
סלט זה הוא מעל הכל שבח! זה טעים, מהיר, חסר עמיתים. נקניק מעושן יוצר טעם בהיר, אנו בהחלט ממליצים עליו ליום ההולדת.
מרתיחים 3 תפוחי אדמה ואז חותכים אותם לרצועות. נחתכים 200 גרם נקניקייה גולמית. אנו עושים אותו דבר עם 3 מלפפונים חמוצים. חתכנו את טבעות הבצל, גרדו את הגבינה 200 גרם.
אנו מערבבים יחד את כל החומרים, מוסיפים לקערת הסלט אפונה ירוקה, פלפל שחור ומיונז. מערבבים ושולחים סלט ציד לזמן מה במקרר.
5. סלט ים
טעים מאוד סלט פירות ים בוודאי ישמח את האורחים שלכם. זה מתאים לשולחן חגיגי ליום הולדת או לחטיף אחר הצהריים.
הפשירו 500 גרם קוקטייל ים. אנו מבשלים פירות ים למשך 5 דקות, מוסיפים 2 כפות. כפות חומץ סויה וכף. כף חומץ. כאשר הזמן עובר, הכניסו את המוצרים לקערת סלט.
בשלב הבא חותכים 2 עגבניות ושמים בקערת סלט. ואז קוצצים את הכרוב - 150 גרם וגם מורחים בקערת סלט. מוסיפים מיונז, מערבבים את המנה, ומעלינו מגררים גבינה קשה - 100 גרם ומפזרים את הסלט עם עשבי תיבול טריים קצוצים (עדיף שמיר).
4. שקע הקפרצ'ילי
ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים תפוחי אדמה מטוגנים. וקשיות תפוחי אדמה זה משהו פנטסטי. מתכון זה מכיל 4 מרכיבים המשלימים זה את זה בצורה מושלמת. בואו נגלה את המתכון בקרוב.
חותכים את תפוחי האדמה - 400 גרם עם רצועות דקות ומשאירים לייבוש במסננת. בזמן שאנחנו לוקחים את פילה העוף, אנו לוקחים 350 גרם. קוצצים דק את הבשר המבושל. 250 גרם מלפפונים חמוצים נחתכים גם לרצועות ומעורבבים עם עוף. בצל - בחצאי טבעות. מגררים 4 ביצים.
מכינים מראש צלוחית ומפית (לתפוחי אדמה). תפוחי אדמה מטוגנים בשמן עמוק במנות קטנות. מנה אחת מטוגנת כחמש דקות. כאשר תפוח האדמה רוכש גוון מוזהב - ניתן להניח אותו על מפית וללוח מעט.
חלק אחד של תפוח האדמה מתווסף לקערת הסלט, התבשיל מעורבב, מתובל במיונז. אנו מקשטים את החלק השני הסלט של צ'פרקילי. מניחים סלט על צלחת, אנו מנסים ליצור קן. בחלקו העליון פרשנו את ביצת השליו.
3. גברתי הנאווה
קליל, עדין וטעים. סלט "גבירתי הנאווה" יקשט את השולחן החגיגי ויעזור באופן מושלם כאשר האורחים עומדים להגיע, ושום דבר לא מוכן.
גרוס את ראש הכרוב בבייג'ינג. חזיר חתוך לרצועות. שלב את החומרים והוסף להם צנצנת תירס משומר. הוסף 2 חבילות קרקרים.
אנו מתבלים סלט נפלא עם מיונז, מלח לפי הטעם ומערבבים היטב. אל תשכח שהסלט מורכב מפיצוחים, מה שאומר שהם יתרככו בקרוב. אתה צריך לאכול את זה מיד.
2. זללן
סלט זה כולל מגוון מרכיבים. זה יכול להחליף לחלוטין את "אוליבייה" הרגילה, נראה נהדר על השולחן החגיגי.
מרתיחים 400 גרם חזיר או בקר. גרוס בצל דק, וגזר - 2 יח '. חתוך לרצועות. 2 חמוצים חתוכים גם לרצועות. מטגנים גזר ובצל (בנפרד). חותכים את הבשר לחתיכות קטנות (ככל שקטן יותר טוב).
אנו משלבים ירקות ובשר. מערבבים, ממליחים, מתבלים סלט "זללן" עם מיונז ולהשאיר אותו למשך 30 דקות במקרר.
1. חמנית
סלט זה יקשט כל שולחן חגיגי. אם אתה רוצה לרצות את עצמך ולהפתיע את האורחים שלך - הקפד לבשל את זה.
מרתיחים 4 ביצים ושלוש תפוחי אדמה. קוצצים דק את תפוחי האדמה ושמים על צלחת. חותכים את הבצל הירוק ושמים אותו על תפוחי האדמה. משתי פחיות של כבד בקלה, הסר את הנוזל ואז מורח אותו עם השכבה הבאה, לוש במזלג.
אנו מחלקים ביצים לחלבונים וחלמונים. פרשנו את הסנאים המגוררים על הקלה. יש לשמן אותם במיונז. בשלב הבא הניחו את החלמונים על הסנאים. השלב האחרון הוא קישוט המנה. במעגל חסה, פרשו את הצ'יפס, ומעל לצייר רשת עם מיונז. מניחים זיתים בכל ריבוע קטן. סלט "חמניות" יש להשרות שעה במקרר, ואחרי זה הוא מוכן לשימוש.