פעם קפה היה משקה אקזוטי שהובא ממדינות אסיה מסתוריות. עם הזמן, הפופולריות שלו גדלה, אך לא כולם ידעו וידעו לבשל דגנים טחונים. ואז הומצא משקה, שבלעדיו אף משרד לא יכול לעבוד כרגיל כיום: קפה נמס.
ישנן מספר גרסאות מתי ומאותן הומצאה הטכנולוגיה לייצור גרגירים מסיסים. על פי כמה דיווחים, זה קרה בניו זילנד בשנת 1890, ולדברי אחרים, למדען יפני שעבד בשיקגו בשנת 1910. מגזינים בריטיים בדרך כלל טוענים כי קפה הומצא בהוראת הצבא.
המותג הראשון בייצור המוני היה נסקפה, שהחל לייצר קפה בפחים האדומים המפורסמים בשנת 1938. כיום, בממוצע, רוסי אחד שותה 1.67 ק"ג קפה בשנה, ובאירופה נתון זה מגיע ל -8 ק"ג.
את משמעות המשקה הזה בתרבות המודרנית בקושי ניתן להעריך יתר על המידה, אך כיצד לבחור את הטוב ביותר? ריכזנו עבורכם דירוג של 10 מותגים של הקפה המיידי הטעים ביותר, בחנו את היתרונות והחסרונות של כל אחד, אתם רק צריכים לבחור.
10. מוקונה
עֲלוּת: 200-400 לשפשף.
מוקונה במקור מהולנד. ההיסטוריה שלה מתחילה במאה ה -18, אז יזם הולנדי פתח חנות בה מכר קפה יפני.
כאשר כל העולם התאהב במשקה מיידי, מופע מוקונה בצנצנות הזכוכית המפורסמות עם גומי איטום המאפשר לך לחסוך שמנים ארומטיים. מצד שני, האור שנכנס לקפה אינו משפיע עליו בצורה הטובה ביותר, ולכן יש צורת שחרור בצורה של מנות אטומות.
בחנות תוכלו למצוא כמה סוגים של קפה זה: הזהב הקונטיננטלי הפופולרי ביותר, צלייה כהה, בהירה, כמו גם בתוספת טעמים שונים. המשקה ריחני, יש קצף קל, כמו גם חמיצות בולטת, העלולה להרוס את כל הרושם.
9. טשיבו
עֲלוּת: 170 לשפשף מעל 95 גרם
הבעלים של המותג הוא חברה גרמנית, אך עבור השוק הרוסי מיוצר קפה בפרברים. הוא עשוי מתערובת של פולי קפה מזני ערביקה ורובוסטה, המאפשרת למשקה להיות ארומטי וממריץ בינוני.
תכולת הקפאין היא 3.1%. צנצנת הזכוכית מכילה גרגירים חומים בהירים עם ריח בולט. למשקה המוגמר יש גם ארומת קפה עצמה צ'יבו לא מריר, אך יש בו חמיצות ברורה, וטעמו אינו עמוק במיוחד.
8. נסקפה
עֲלוּת: 200 לשפשף מעל 95 גרם
שֵׁם נסקפה אולי כולם יודעים. זהו מותג הקפה הוותיק והגדול ביותר של היצרן נסטלה. בשנות השלושים של המאה העשרים, ספקי קפה מברזיל ביקשו מתעשיינים לפתח דרך לעבד דגנים ולשמר את טעמם, מכיוון שזו הייתה בעיה גדולה.
בשנת 1938 הושקה הפחית הראשונה של קפה נמס. כיום, קו המוצרים כולל 18 מינים. כאן, וקורנולות, וסובלימציה, ואבקת קפה בקצף עדין, כמו גם קפסולות למכונות קפה.
זהו קפה ראוי, שאיכפת לו היצרן כמעט 100 שנה. הטעם מעניק מעט מרירות, ובריח, בנוסף לניחוח הדגנים, מורגשים תווים בוערים. עם זאת, נסקפה נותרה אחד המותגים הזולים ביותר שאיכותם גבוהה בבירור ממחירה.
7. ג'ייקובס מונארך
עֲלוּת: 150 לשפשף מעל 50 גרם
לִקְנוֹת ג'ייקובס נפתח בשנת 1895 בגרמניה, והם מכרו שם קפה, קקאו, שוקולד ומאפים. המותג ג'ייקובס נרשם כמעט 20 שנה לאחר מכן, בשנת 1913. כיום השוק העיקרי הוא צפון ומזרח אירופה, כמו גם מדינות חבר העמים, כולל רוסיה.
קפה נמכר בצנצנות זכוכית עבותות או בשקיות עם רוכסן שאור השמש אינו יכול להגיע למוצר. זוהי גרסה משתלמת של המשקה האהוב עליכם, בעל ארומה וטעם בולטים.
קפה קלאסי רווי למדי, למי שאוהב רך יותר, קיימת אפשרות קטיפה עם קצף עדין. בין החסרונות, ניתן להבחין בין מידת הנחישות של הטעם, שניתן למצוא בקפה מקבוצה לא מוצלחת, כמו גם השפעה ממריצה קלה.
6. Taster's Choice
עֲלוּת: 300 לשפשף מעל 170 גר '
Taster's Choice - קפה נמס המיוצר בדרום קוריאה על ידי נסטלה. ניתן להשיג בשלושה סוגים: קלאסי, קל ונטול קפאין. כל שלושת המינים עשויים 100% ערביקה, בעלי טעם עדין וניחוח עשיר.
הרכות של מותג זה יכולה להיות חסרון משמעותי עבור אוהבי המשקאות החזקים יותר, אך ניתן לערבב אותו עם קפה אחר בכדי להתאים את הכוח לטעמכם.
קנו Taster's Choice מיובא טוב יותר. על אריזה כזו הכל בקוריאנית, אין מילה ברוסית. קפה כזה הוא הטעים ביותר, אם כי נחות ממותגי העילית. למרבה הצער, למצוא את ה- Taster's Choice המקורי הוא לא כל כך קל, וזה אולי החיסרון העיקרי שלו.
5. בושידו
עֲלוּת: 600-700 לשפשף. מעל 100 גר '
למרות השם היפני, המותג רשום בשוויץ, מייצר שם גם קפה. התווית מציינת כי היא מיוצרת Arabica Buenaventura, זן יליד קולומביה.
הקומפוזיציה אינה מציינת זנים אחרים, אלא על ערכם בושידו עשוי להכיל את הזן היקר ביותר הזה. מצד שני, הוא מכיל מעט קפאין, ומשקה כזה ממריץ לא בצורה הטובה ביותר.
הצנצנת מכילה גרגירים צפופים, כמו שהם צריכים להיות בקפה מושלם מיובש. אם תעקוב אחר ההוראות ותבשל נכון את המשקה, יתברר שהוא בצבע חום כהה, ריחני מאוד ורווי, אך לא יהיה מר או חמוץ כלל.
בושידו הוא קפה אמיתי ואיכותי במחיר גבוה למדי.
4. קרט נואר
עֲלוּת: 300 לשפשף מעל 170 גר '
«קרט נואר"תורגם מצרפתית פירושו"קלף שחור". למרות השם הצרפתי, חלק הארי של המוצרים מסופק לשוק הרוסי.
והעניין הוא לא רק שרוסיה גדולה פי כמה מצרפת, אלא גם האינטרס הכללי במותג. סיפורה החל בשנת 1983, כאשר צרפתי פתח בית קפה, שם הכין משקאות ממיטב שעועיות הערביקה, מטוגנים ידנית.
בזכות חברת פרסום מעוצבת היטב ועיצוב אריזה טוב, קרט נואר הפכה במהרה למובילה בתחום המכירות בקטגוריית המחירים שלה. זו ערביקה ממש טובה שתשמח אתכם עם הטעם והארומה העשירה שלה. אבל המחיר של קפה כזה מתאים, לא ניתן לקרוא לו אפשרות כלכלית.
3. MacCoffee
חברת הייצור Food Empire נמצאת בסינגפור, אך הקפה עצמו מיוצר באזור מוסקבה לפי מתכון מאושר. כל סוגי המשקה המיידי מוצעים למכירה: גרגירים, מיובשים בהקפאה ואבקה, זה האחרון לרוב נמצא בשקיות בחברת סוכר ושמנת מיובשת. המקור העיקרי לחומרי הגלם הוא מטעי ברזיל.
כאשר מתבשל קפה מורגש הארומה העשירה שלו, עם זאת, נחלשת די מהר, מה שעשוי להעיד על שימוש בטעמים מלאכותיים בהרכב.
2. ג'רדן
עֲלוּת: 250 לשפשף מעל 200 גרם
ברוסיה, קפה ג'ארדן המיוצר על ידי קבוצת החברות הרוסיות "אורימי סחר". קו המוצרים נוצר בשיתוף עם חברת Jardin Caffe Solution S.A השוויצרית, הייצור עצמו ממוקם באזור לנינגרד.
קו הקפה הזה עשוי מ- 100% ערביקה, אין מוצרים עם תוספת של רובוסטה בתוכו. למשקה טעם וארומה ניכרים היטב, המוחלשים עם הזמן, וחמיצות פירותית בקושי מורגשת, האופיינית לערביקה. אין לזה אפקט מעורר חזק, שכן זנים אלה עצמם מכילים מעט קפאין.
1. אגואיסט
עֲלוּת: 700 לשפשף מעל 100 גר '
הייצור העיקרי מרוכז בגרמניה ובשוויץ, מה שמאפשר לנו לדבר על האיכות הגרמנית האמיתית של המוצר. קפה עשוי מתערובת של זני ערביקה, שמגיעה מקניה ופפואה גינאה החדשה.
היצרנים טוענים כי צלוי עדין של תבואה, המאפשר לשמור על כל הטעם והארומה הטבעיים. גרגרי קפה מיובשים בהקפאה הם אחידים, חזקים, אינם נסדקים ואינם מאבקים. הארומה בהירה, אופיינית, עם גימור שוקולד בהיר. תכולת הקפאין היא כ -4%.
לקו מוצרים נפרדים עם תוספת של קפה טחון, אגואיסט מיוחד החיסרון המשמעותי של המותג הזה הוא העלות הגונה של המוצר.