הפרסאוס האמריקאי-ירוק-עד, שאותו נהגנו לכנות "אבוקדו", היה ידוע עוד מימי קדם, והראשון שהחל לטפח אותו היו שבטי האינדיאנים של מרכז אמריקה ודרום. נכיר צמח זה ונשקול את התכונות המועילות של אבוקדו. אל תשכח מהתוויות נגד בעת אכילת אבוקדו, כמו גם לפתוח מעט את דפי ההיסטוריה.
1
קצת היסטוריה ...
מחפירות ארכיאולוגיות במקסיקו ובאמריקה הלטינית הראו כי אבוקדו טיפחו כבר באלף השלישי לפני הספירה. אולם האזכור הראשון במסמך היסטורי מתקיים משנת 1552, היינו בספר "כרוניקה של פרו", שם מזכיר הסופר פדרו ססה דה ליאון את הפירות "עגמת נפש".
האצטקים, שהעריכו את פרי האבוקדו, כינו אותו ahuacaquahuitl - "שמן היער". הפירות הגיעו לאירופה בראשית המאה ה -16, והבוטנאי האנגלי סר הנס סלואן השתמש לראשונה בהיסטוריה בשם "אבוקדו" שהשתרש ברחבי העולם.
בשנת 1768, הצמח המדהים קיבל את השם הספציפי Perseus American (Persea ameriсana).
2
על השם ...
האינקה כינה את העץ הזה ופירותיו "פונטה", ובמילוני ההסבר הרוסיים שימש המילה "אגקט" לייעוד פרי זה.
מלחים אירופאים במאה ה -18 מרחו את הפיצוחים שלהם בעיסת האבוקדו. והם כינו את המוצר "שמן של בנות הים". בהודו, הערך את תכונותיהם התזונתיות של אבוקדו, והחל לקרוא לה "פרה לעניים", אולם באנגליה, בגלל צורתה, נעשה שימוש במשך כמה זמן בשם "אגס תנין".
בראשית המאה העשרים פותחו זנים חדשים שקיבלו את שמותיהם המיוחדים, כמו זני הס ופורטה, וכיום ידועים יותר ממאה זנים של צמח זה.
3
גלה תכונות שימושיות
באופן טבעי האצטקים לא היו הראשונים שהשתמשו באבוקדו למטרות טיפוליות ומניעה, אך עדויות קודמות לא הגיעו אלינו.
בספר "Historia General de las cosas de la Nueva España" כותב ברנרדינו דה סהגון כי האצטקים, משפשפים עצם אבוקדו בפיח, משתמשים בתערובת זו לטיפול בקשקשים וגרדת.
האצטקים היו הראשונים שהבחינו בהתוויות נגד, והזהירו כי פרי הצמח אינו מומלץ לנשים בהריון.
4
הפירות המזינים ביותר
בספטמבר 1998, האבוקדו היה רשום בספר השיאים של גינס בקטע של המזונות המזינים ביותר, שבו הוא התבצר היטב מלכתחילה, מכיוון שתכולת הקלוריות פשוט מתהפכת.
מוצר מאוזן באופן מפתיע המכיל סט שלם של ויטמינים ומינרלים הנחוצים לאדם, כמו גם סיבים ושומנים בריאים. פרי שמשקלו כ -200 גרם מכיל 320 קלוריות.
5
תכונות ושימושים ברפואה
עם סט מאוזן של יסודות קורט שימושיים, אבוקדו נמצא בשימוש נרחב ברפואה ולא רק פירות, אלא גם זרעים, עלים וזרעים משמשים להכנת תכשירים.
היתרונות של אבוקדו לגוף האדם הם לא יסולא בפז, ומספקים אפקט משקם, טוניק, היפוגליקמי ואנטי דלקתי.
6
משאיר
תרופות מעלי צמחים הם חומרי חיטוי. נעשה שימוש נרחב בריפוי פצעים, כמו גם בהפרעות בדרכי המעי, במיוחד עם שלשול. ואם אנו מורחים נטע על הפצע, אז על מטעי פרסאוס אמריקאים, שנפצעו, מורחים דף אבוקדו.
7
זרעים
זהו אנטיביוטיקה טבעית יעילה מאוד. תרופות מבוססות זרע נלחמות בקלות בכל סוג של פטריה וחיידקים. אגב, אנחנו ב- TheBiggest.ru כתבנו לאחרונה על הפטריות הגדולות בעולם!
8
שמן
הוא משמש בייצור תרופות מקבוצת מגן השבר. זה מומלץ למחלות מפרקים, במיוחד דלקת מפרקים ניוונית ונטינוופתיה, וכן לטיפול מונע בטיפול מורכב.
9
עובש
מדענים, במהלך מחקר ממושך, למדו להפיק תועלת אפילו מעובש שנוצר על פירות וענפי צמחים. רוקחים מבוססי עובש פיתחו תרופה המטפלת בקלות וביעילות בארטרוזיס, מחלות חניכיים, אקזמה מסוגים שונים וכן עיוות אוסטרודיסטרופיה ופירוק גידולים בקרב קשישים.
10
מה הרופאים מייעצים ...
- בהתחשב בנוכחות ויטמינים רבים, הרופאים ממליצים להשתמש באבוקדו למניעת מחלות לב וכלי דם.
- העובדה היא שהאשלגן הכלול בפירות תורם לתפקוד התקין של המנוע העיקרי של גוף האדם.
- אבוקדו מוריד בצורה מושלמת את לחץ הדם, מכיוון שבתזונה של חולי יתר לחץ דם זה פשוט בלתי ניתן להחלפה.
- הרופאים ממליצים לכלול בתזונה אבוקדו וסובלים מסוכרת.
- אשלגן תורם גם להתנגדות ללחץ, כך שאם יש לכם עבודה די עצבנית, קחו דקה ללכת לסופר וקנו אבוקדו לארוחת ערב.
- נחושת וויטמין B מונע אנמיה, ומעורבים באופן פעיל ביצירת כדוריות דם אדומות בדם שלנו.
- הפירות של הצמח המדהים הזה עוזרים לעצירות, אז מה שמבלה על תרופות יקרות, קנה אבוקדו וזה טעים ובריא.
- עבור כלי שיט, זה פשוט בלתי ניתן להחלפה, מכיוון שהחומצה האולאית בהרכבה מונעת היווצרות פלאק.
- בזכות מנוהפטולוזה, כשאתה משתמש בפירות אבוקדו, רמת הסוכר בדם באדם יורדת, ותאי המוח סופגים את הגלוקוז ביתר קלות. במקביל מוגברת כושר העבודה, עייפות ונמנום מופחתים.
- במקרה של הפטיטיס C, רופאים ממליצים לחולים כאלה לאכול יותר אבוקדו, מכיוון שהפרי מפחית את הפגיעה שגורמת מחלה זו לכבד.
- אל תשכח שאבוקדו יכול לחזק את החסינות, לשפר את הזיכרון, ומשמש גם כאפרודיזיאק עוצמתי.
11
מתכוני רפואה מסורתית ...
כל אחד יכול לרפא ולחנך בחברה שלנו, כמו שאומרים, כך שההשתוקקות של האנשים לטיפול עצמי אינה ניתנת לערעור, ולכן אנו מציגים מספר מתכונים עממיים.
האנשים משתמשים באופן נרחב במרתחי זרעים, עלים ונביחה של צמח להפרעות במערכת העיכול. תמציות אלה משמשות גם להסרת תולעים, גם אצל ילדים וגם אצל מבוגרים.
על פצע או פטרייה מוחלטת של הרגליים והציפורניים, מומלץ למרוח גרעינים שהוכנו מעלים או מעיסה של העובר.
ילדות בהריון שותות שמן אבוקדו להכנת חלב. יש דעה שהיא מסייעת נגד עקרות.
סידן מחזק שיניים ועצמות, אך שמן אבוקדו מעורבב במיץ תפוזים משמש לטיפול במחלות חניכיים.
כשמוסיפים מחצית מהפירות לאחד מהסלטים, והשימוש היומיומי במנה כזו, מוריד משמעותית את הכולסטרול.
12
בבישול
פרי מקורי זה מכל הבחינות הוא מרכיב הכרחי במנות רבות של המטבח האמריקני הלטיני. אז, במקסיקו, חטיף הגוואקמולי, אחד הפופולריים בקרב האוכלוסייה המקומית ותיירים, מוכן בתוספת פירות אבוקדו.
בברזיל שטופת השמש קרמים ומילקשייק מזינים עשויים מעיסה, מדהימים בטעמם. צמחונים משתמשים בו כדי להחליף מוצרים מן החי בתזונה שלהם - בשר וביצים.
באירופה נעשה שימוש נרחב בהכנת מנות וסלטים שונים, מכיוון שאבוקדו טעים בשילוב מושלם עם מוצרים אחרים.
13
אבוקדו להרזיה
כפי שכבר כתבנו, אבוקדו הם מוצר בעל ערך לגוף, המכיל גם מרכיבים המקדמים ומאיצים את שריפת השומן, בעיקר בבטן.
תכונות שימושיות לירידה במשקל מתוארות רבות בספרות, ונצפה כי נשים הצורכות פירות אלה מאבדות קילוגרמים מיותרים תוך זמן קצר מאוד, וכי, באופן מדהים, משקל לא עולה שוב. לפיכך, המוצר לירידה במשקל הוא פשוט בלתי ניתן להחלפה.
בזכות התכונות הללו האבוקדו הוא התוצר העיקרי של דיאטות רבות, ולמרות תכולת הקלוריות הגבוהה שלו, הפוך, נהפוך הוא, אינו מוסיף אלא מצמצם קילוגרמים.
14
תכונות שימושיות לגברים
אפילו שבטי האינדיאנים במרכז אמריקה הבחינו כי לאכילת פירות "שמן יער" יש השפעה חיובית על גוף הגבר. תכונותיהם של אבוקדו לגברים הבחינו מייד באירופה.
תרופות רבות המגבירות את עוצמתם הגברית מכילות תמצית מפירות אבוקדו, ושימוש פשוט במזון מגביר את כוחם הגברי ואת הביטחון העצמי.
והסוד כולו הוא בתכולה הגבוהה של חומצה פולית, המסייעת לייצור אנרגיה נוספת לגוף הגברי ומפעילה את פירוק החלבונים.
15
בקוסמטולוגיה
בשל התכונות השימושיות והייחודיות של פרסאוס, האמריקני נמצא בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה. התמצית המתקבלת מפירות העלים, הזרעים משמשת להתנגדות לאמצעי הקוסמטיקה הטבעית המודרנית.
16
שמן
אנו מתארים רק כמה תכונות ויישומים לפנים ולעור. כל מיני מסכות הפנים מיוצרות מעיסה ושמן. שימו לב כי יפהפיות לטיניות מימי קדם מיושמים בצורה של קרם בשר אבוקדו על העור, מכנים אותו "שמן יופי".
שמן אבוקדו לפנים ולחלקים אחרים בגוף, מונע בצורה מושלמת יובש ומונע קילוף של העור ובעל תכונה מחדשת.
17
מסיר איפור
בנות ונשים מערבבות את עיסת הפרי הבשל עם שמנת ומשתמשות בנוזל כזה להסרת איפור. זה פרקטי ושימושי, שכן לאחר איפור על הפנים יש מסיכה מונעת טבעית.
18
לשיער
שמפו עממי ומרפא באמת מתקבל אם עיסה של פרי אחד מעורבבת עם חלמון ביצה ושמן זית. שמפו כזה מחזק את השיער ומשמש כמרכך מצוין לשיער ומונע נשירת שיער.
19
נגד סימני מתיחה
שמן פירות מעורבב עם שמן שקדים, מוסיפים 5-7 אבנים של לבנדר ושמן מנדרינה ומשמשים כנגד סימני מתיחה, ומשפשפים את התערובת באופן פעיל לאזורים בעייתיים בגוף. נשים ברחבי העולם השתמשו זה זמן רב במתכון פשוט זה במהלך ההיריון ואחרי הלידה.
20
לציפורניים
לפני מריחת לכה מכוסים הציפורניים בתערובת של כף אחת של שמן אבוקדו בתוספת שלוש טיפות מיץ לימון ושמן לבנדר.
21
לטאן
מי שרוצה לקבל שיזוף ייחודי ומרהיב, חייב תמיד למרוח קרם לפני השזוף, על בסיס תמצית הפרסאוס האמריקני. מוצרים כאלה מגנים על העור בצורה מושלמת בזמן השיזוף ומונעים את ההשפעות השליליות של קרניים אולטרה סגולות.
קוסמטיקאיות באזורים שונים בעולם למדו לעשות שימוש טוב בפירות לצורך התחדשות. העובדה היא כי התוכן הגבוה של ויטמינים A ו- E מסייע להחלקת קמטים, משפיע לטובה על היעלמותם של אקנה ואקזמה.
ולא חשבת, מה תהיה השיזוף שלך, אם כוכב הקוטב היה במקום השמש שלנו? על הכוכבים הגדולים ביותר ביקום, יש לנו באר. אה, מאמר מעניין מאוד.
22
שימוש והתוויות נגד
נראה כי זהו פשוט פרי מושלם ומושלם, אך לכל מוצר יש חיסרון בצורה של התוויות נגד ומגבלות.
צריכה מוגזמת עלולה לגרום לאלרגיות, לכן עליכם לדבוק במידה, מכיוון שאפילו פרי בריא יכול לגרום נזק בלתי הפיך לגוף.
בנוסף, העצמות מכילות חומרים רעילים ביותר, ולכן השימוש הישיר במזון ובהכנת כלים אסור. אבל מעניין שהכובשים הספרדים חילצו את החומר ממנו היה עשוי הדיו מהעצמות, מכיוון שהוא הפך לסגול כשמגיע במגע עם אוויר.
23
תכונות מסוכנות
לסיום סיפורנו, אנו מזכירים גם כמה מהמאפיינים המסוכנים של פרסאוס האמריקני.
ראשית, העלים והפירות הבשלים של צמח ירוק-עד מכילים חומרים העלולים לגרום לאלרגיות קשות. לדוגמא, לטקס מכיל חומר שמקורו באבוקדו, כך שאם אתם אלרגיים לאבוקדו, לבישת דברים אלו אינה מומלצת.
שנית, מיץ אבוקדו מכיל מספר רב של חיידקים ליסטריה מונוציטוגנים, ולכן ילדים ואנשים עם מערכות חיסון מוחלשות צריכים להגביל את צריכת המוצר הזה. חיידק זה גורם למחלה זיהומית חריפה המלווה בכאבי ראש, בחילה וחום.
חיידק זה מסוכן במיוחד לאמהות מצוות, מכיוון שהוא יכול לגרום להפלה.
סוף סוף
כפי שאתה יכול לראות, זהו פרי בריא מאוד, הנמצא בשימוש נרחב הן ברפואה והן בקוסמטולוגיה. מטבחים לאומיים ברוב מדינות העולם משתמשים באבוקדו להכנת כל סוגי הכלים והמשקאות, וצמחונים מכינים ממנו סושי צמחוני.
הועלה על ידי ולרי סקיבה