הקיץ בעיצומו ואנחנו הולכים יותר ויותר לברביקיו עם המשפחה או החברים. המנה הזו הפכה למסורת של כל אירוע בחוץ, אבל זה לא מפתיע אף אחד עם ברביקיו פשוט, אז הכנו רשימה של חמישה דברים פשוטים שיהפכו את המנגל שלכם לבלתי נשכח.
1. פיתות חמות
ככלל, lavash לא נמכר מאוד טרי בחנויות ורבים לא רוצים לקנות אותו למנגל. אבל אם שמים אותו על הגריל ומחממים אותו על הגריל למשך 3-5 דקות, הוא הופך להיות רך מאוד, פריך וטעים!
2. בצל כבוש
הקפידו לא להיות עצלנים מכדי להכיל את הבצל למנגל. המתכון שלו פשוט ומהיר מספיק: צריך לחתוך 1-2 בצל ומעט שמיר לטבעות, ואז לשים אותם בצלחת או בכלי עמוק ושופכים מים רותחים בהם 3 כפות. כפות 9% חומץ, 1 כף. כפית סוכר ו -1 / 4 כפות. כפות מלח. לאחר שעה וחצי המים התקררו וניתן לנקז אותם. הבצל מוכן לאכילה!
3. רוטב עגבניות
כל קבב אינו שלם ללא קטשופ, אבל רוטב שהוכן בעצמו יהיה טעים בהרבה. לבישול קחו סיר קטן, שפכו 1 ליטר רסק עגבניות וכוס מים חמים, העלו על האש וערבבו ללא הפסקה. לאחר הרתיחה, הוסיפו שום קצוץ דק (1 ראש), מעט כוסברה, מלח ופלפל, המתינו עד שיתקרר. אתה יכול לקשט עם צלע פטרוזיליה.
4. תפוחי אדמה עם פצפוצים
מנה בצד מעולה לקבב היא תפוחי אדמה עם גריסים. אתה יכול לבשל אותו על הגריל או על המוקד. כדי לעשות זאת, אתה צריך תפוחי אדמה שטופים היטב, חתוך את ראש הראש לרוחב, ואז הכניס חתיכה של בייקון מלוח לחתך ועוטף בנייר כסף.
5. סלט ירקות טרי
ירקות טריים מתערבבים בצורה מושלמת עם ברביקיו, כך שסלט ירקות יהיה תוספת נהדרת. הכנתו אינה אורכת הרבה זמן. פשוט קוצצים עגבניות גס, מלפפונים, פלפלים וירקות, מוסיפים מעט מלח ויוצקים מעל שמן זית.