האם תהית אי פעם מה זה ברי? בדרך כלל אנו מכנים פירות יער מה שלימדו אותנו לקרוא לו - פטל, דומדמניות, תותים וכו '. אחרי הכל, לעולם לא יעלה על דעתך לקרוא פרי, למשל, דלעת. עם זאת, מבחינה מדעית אנו טועים.
ברי הוא פרי עם כמה זרעים ועיסה עסיסית המגיחים מהשחלה. פירות כאלה מחולקים לפירות יער, תפוחים, דלעות ותפוזים בפועל. אז, תותים, דובדבנים, פטל הם לא פירות יער. אבל דלעת, מלפפון או חציל - זה בדיוק בשביל עצמך. להלן רשימת הגרגרים הגדולים בעולם.
10. קיווי
שמו השני של הצמח הוא "דומדמניות סיניות". זהו פרי אקזוטי סיני הגדל על גפנים. זה גדל בצורה הטובה ביותר בסרטים הבאים - איטליה, יוון, צ'ילה. בחצי האי קרים הפרי מגיע לגודל של כוס זכוכית.
"דומדמניות סיניות" - ברי בריא במיוחד. היא בין האלופות מבחינת כמות הוויטמין C, רוויה בנוגדי חמצון, אשלגן, יוד, סיבים תזונתיים, חומצה פולית וכו '.
האנזים שנמצא בפנים מאיץ את העיכול, מסייע בפירוק חלבונים בצורה טובה יותר ומונע קרישת דם. במילים אחרות, לגוף קיווי - מוצר בעל ערך. פירות יער משמשים גם בקוסמטולוגיה - הם מנקים ומעניקים לחות לעור.
9. רימון
פרי אדום הוא למעשה ברי. מלטינית "נוֹפֶך"מתרגם כ"גרגירי". זה לא מפתיע, מכיוון שבאחד בשלים פרי נתקל ביותר מאלף גרגרים.
נוֹפֶך - חומר שתן וכולרתטי, עשיר בוויטמין C, A, PP, B6, B12, חומצות אמינו ויסודות קורט. ברי מקדם היווצרות דם, מחזק כלי דם ועוזר למערכת הלב וכלי הדם. כמו כן, העובר מעודד עיכול ושימושי למי שהוריד את חומציות הקיבה. אגב, בימי קדם האמינו כי בעזרת רימון ניתן להתאושש מאי פוריות.
עם זאת, אל תעשה בזה שימוש לרעה. אל תיסחף עם מיץ רימונים - הוא חמוץ מאוד. שתו את זה לא לעתים קרובות ורק מדולל. לאחר אכילת רימון או שתיית מיץ, יש לשטוף את הפה כאשר המיץ משחית את אמייל השיניים. בנוסף, רימון מהדק, כך שעדיף שאנשים עם עצירות לא ייסחפו עם פירות יער.
8. מלפפון
זה נראה, וכאן מלפפון - זה ירק. עם זאת, הביולוגים מונחים על ידי היגיון אחר. מלפפון שייך למשפחת הדלעות. ומכיוון שיש מאות זרעים בקליפה העסיסית של הפרי, המלפפון הוא פרי. אז מלפפון הוא פרי ממשפחת הדלעות.
עיר הולדתו של הצמח היא הודו. האזכור הראשון לכך הופיע לפני 6,000 שנה. שם, המלפפון גדל vivo.
ברי הוא 97% מים. זו הסיבה שמלפפון משמש כחומר שתן וכולרתטי. המלפפון הגדול ביותר גדל בבריטניה. אורך העובר 91.7 ס"מ.
7. חציל
הנציג הבא של הפירות יער הגדולים מפתיע לא פחות. כן, חציל - גם ברי. ההערכה היא שמקום הולדתו של החציל הוא הודו, דרום אסיה והמזרח התיכון. הצמח אינו סובל את הבדלי הטמפרטורה ודורש לחות מתמדת. לפני כאלף וחצי שנה עיבד ברי בסין, ואחריו הוא התפשט ברחבי העולם.
חציל - אוכל דל קלוריות, קל לעיכול. לכן היא נחשבת למנה תזונתית. שימושי גם לגאוט - אינו מאפשר להצטבר לחומצת שתן. זה משיב את מאזן המלח-מים בגוף, עשיר במינרלים וויטמינים, כולל ויטמין C. אשלגן חשוב לאנשים עם מחלות לב וכלי דם.
6. עגבנייה
שֵׁם עגבנייה מגיע מאיטלקית pomo d’oro – «תפוח מוזהב". ולמרות שהצמח מעובד כיבול ירקות, הפרי עגבנייה - ברי.
המוצר מכיל את הליקופן הנוגד חמצון, ולכן השימוש בעגבנייה מפחית את הסבירות לסרטן ומחלות לב וכלי דם. יתר על כן, הנוגד חמצון מרוכז ביותר בעור של עגבנייה. העובר הממוצע מהווה 28% מהצריכה היומית של ויטמין C.
הוויטמינים הכלולים חיוניים לבריאות עצמות, דם ולחץ דם תקין. מחקר בעכברים אישר כי הנרנגנין הפלבנואיד בהרכב העגבנייה מפחית דלקת.
5. אננס
גרגרי המולדת - ברזיל. תושבים מקומיים הכינו ממנו יין ותרופות, ויצרו בד מהעלים. בזכות כריסטופר קולומבוס במאה ה -15, המפעל הופיע באירופה.
ברוסיה אננס מיובא במאה ה -18. הוא שימש כחמוצים, מבושל ובושל. תחת קתרין השנייה, הצמח הראשון שגדל עלה הרבה כסף. בגלל האקלים הקשה, התרבות לא השתרשה.
אננס טרי הוא הבריא ביותר. זהו מוצר דל קלוריות ומתוק הנצרך אפילו עם סוכרת. זה מעודד פירוק חלבונים ושימושי במיוחד לחומציות נמוכה. הפרי מכיל גם ויטמינים מקבוצת B וחומרים אנטי דלקתיים, מסייע בהקלה על הנפיחות ומונע פקקת.
עם זאת, אננס הוא התווית לאנשים הסובלים מדלקת קיבה, כיבים ובעלי חומציות גבוהה. כמו כן, אינך יכול לאכול אננס לנשים בהריון.
4. קישוא
קישוא - סוג של דלעת, וזה נקרא גם ברי.
העיסה מתעכלת בקלות, אינה מגרה את ריריות הקיבה והמעיים.
בזכות ויטמינים ובטא-קרוטן, קישואים טובים לשיער, לציפורניים, לעור ולראות. בנוסף, סיבים תזונתיים מנקים את הגוף, סופגים ומסירים חומרים מזיקים. בנוסף, לבעלי ברי יש אחוז קלוריות נמוך, ולכן קישואים משמשים כמנה תזונה.
3. מלון
מֵלוֹן הקשורה לקיץ ורעננות. עיסת ריחניים מכילה הרבה מים וחומרים מזינים כמו ויטמינים, אשלגן, ברזל, בטא-קרוטן וכו '. המזון דל ביותר בקלוריות, הוא אינו מכיל שומנים.
מלון הוא מקור לנוגדי חמצון, כמו ויטמין A ו- C. השימוש בעובר יסייע בשמירה על חדות הראייה, תומך במערכת הלב וכלי הדם ומונע עצירות. כולם אוכלים מלון - אין התוויות נגד.
2. דלעת
דלעת - ברי השני בגודלו. הפרי עשיר בוויטמינים, כולל ויטמין T. נדיר בנוסף, לכל 100 גרם דלעת יש 1 גרם חלבון. מסתבר שתכולת החלבון בדלעת גבוהה יותר מאשר בביצת שליו - מה שתמשוך את הצמחונים. בטא-קרוטן בעובר גדול מזה של הגזר.
כשהוא נטמע, קרוטן מומר לוויטמין A, נוגד חמצון שמפחית את הסיכון לדלקת וסרטן. דלעת מנרמל את חילוף החומרים, משפיע לטובה על מערכות העיכול והקרדיווסקולרי.
על פי עצתם של תזונאים, כדאי להשתמש בדלעת לניתוח גאוט, שחפת, עצירות, כולליתיזיס. העיסה לא תפגע בנשים הרות וילדים. כמו כן, מרתח של דלעת ודבש יעזור לנדודי שינה ובעיות בעצבים.
1. אבטיח
והנה ברי הגדול בעולם - אבטיח. החלק היקר ביותר של הפרי הוא הבשר. הוא מכיל ויטמינים מקבוצת B, חומצות ניקוטין ופוליות, קרוטן, יסודות קורט, והכי חשוב - סיבים תזונתיים. עם זאת, "כרטיס הכרטיס" העיקרי של האבטיח הוא מגנזיום.
אכילת פירות יער מועילה ביותר לשמירה על מערכת הלב וכלי הדם ולשמירה על גמישות כלי הדם. בנוסף, מגנזיום שימושי לעיכול, מונע היווצרות אבנים, מסיר עודף כולסטרול. ברי הרבה מים יש, השימוש במוצר יעזור לשמור על איזון המלח-מים, תוך לא שטיפת האשלגן מהגוף.
עם זאת, אסור לאכול אבטיח עם חומציות גבוהה, מחלות בקיבה, כליות ולבלב.